Unionbirrai ha ufficialmente presentato il primo marchio collettivo per la tutela dei consumatori e dei produttori di birra artigianale italiana. Il simbolo Indipendente Artigianale è già apponibile su bottiglie e imballaggi e assicura le caratteristiche di indipendenza del produttore e di artigianalità del prodotto. «L’esigenza di creare un marchio che identifichi i veri birrifici artigianali…
Dopo quasi tre anni di lavori e circa 90 milioni di euro di investimento, uno dei più rilevanti del settore nel panorama nazionale dell’ultimo decennio, il 20 settembre si è tenuta la grande inaugurazione della sede principale di Cantina di Soave, in Viale della Vittoria a Soave. Tra gli ospiti il Presidente della Regione Veneto…
Cedral Tassoni annuncia un investimento di oltre 2 milioni di euro per completare i lavori di ampliamento e rinnovamento dello stabilimento di Salò, dove vengono prodotti i soft drinks, tra cui l’iconica cedrata, i liquori e gli sciroppi ancora oggi con formule segrete e tradizioni che affondano le radici nel suo passato. Dalla metà di…
Una nuova linea di imbottigliamento che consentirà la produzione, a regime, di 4.500 bottiglie all’ora, al pari di un incremento complessivo di un terzo della capacità produttiva dell’azienda, è stata inaugurata nello stabilimento di Cielo e Terra a Montorso Vicentino, alla presenza dei dipendenti e del Consiglio di Amministrazione dell’azienda, nonché del Presidente del Consorzio…
Il Birrificio Angelo Poretti presenta la ricetta della 4 Luppoli Lager con 4° Luppolo coltivato in Italia: una lager pregiata, dal corpo rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall’uso di una varietà di luppolo coltivato in Italia. La 4 Luppoli Lager rappresenta una delle ricette storiche del Birrificio e racconta da sempre una storia di qualità, conoscenza, saper…
Dieci anni di birre artigianali di eccellenza per Birra Pasturana. La prima cotta risale al 14 maggio 2009, con quello che ancora adesso è il “cavallo di battaglia”: la Filo d’Arianna, birra chiara, fruttata, con una leggera nota acidula che la rende molto dissetante e beverina. Negli anni la produzione è aumentata, passando dalle iniziali 4…
Osservando i fatturati, il 2018 non è stato un anno particolarmente brillante per le prime dieci distillerie d’Italia specializzate nella produzione di grappa (fonte PAMBIANCO Strategie di Impresa). Tuttavia, il settore conferma, da un lato, la propria solidità mettendo a segno un lieve incremento di ricavi e, dall’altro, evidenzia una marginalità double digit principalmente grazie…
Birra stoccata al riparo e fresco per il birrificio Semedorato di Caltanissetta, Sicilia. Il successo di questa birra ha richiesto lavori di ampliamento della fabbrica. Il team di lavoro Kopron ha progettato e installato porte rapide e portoni sezionali per garantire al nuovo insediamento chiusure sicure, veloci e dal design accattivante. Le cinque porte rapide…
Produzione di fusti monouso in PET per varie applicazioni nel settore delle bevande alla spina. È questa la specializzazione di PolyKeg, società italiana con sede principale a Calcinate (BG), una filiale in UK e una recentissima unità commerciale e produttiva in Spagna. Un’azienda interessante, che ha messo a punto una gamma di prodotti innovativi adatti…
Birre con lamponi e lime, con il mango, la vaniglia, pepe nero e pompelmo rosa, o frutti esotici. Con le radici di liquirizia del Sud Italia oppure aromatizzate con il rooibos, le foglie rosse dell’arbusto sudafricano, o addirittura grazie a un carciofo che è presidio italiano Slow Food, quello violetto dell’isola della laguna veneta di…
Tra i primi stabilimenti di acque minerali del Belpaese, Acqua S.Bernardo, fondata a Garessio (CN) nel 1926 dal Cav. Ottavio Rovere, vanta una lunga storia di benessere e purezza. Caratterizzata da alcuni passaggi industriali fondamentali, l’azienda, che fino al 1981 si affida unicamente ai contenitori in vetro, conosce una vera e propria svolta grazie alle…
Una birra che alla tradizione abbina il felice azzardo di una fusione sopra ogni immaginazione. E così il luppolo incontra l’acqua di mare, il frumento russello siciliano si sposa con il sale marino per offrire un gusto leggermente salato e al tempo stesso rigenerante. Si chiama “Aquamaris” ed è la birra speciale nata in casa Tarì, il birrificio artigianale modicano che di anno in…
