L’Italia, terra di grande tradizione distillatoria, è impegnata nella costruzione di un’identità distintiva per i suoi gin e whisky, prodotti che, pur vantando qualità eccezionali, non hanno ancora trovato un forte riconoscimento sui mercati nazionali e internazionali. Entrambi i settori sono giovani, ma ricchi di potenziale e creatività e necessitano di strategie per consolidare una…
L’assemblea dei soci di Mineracqua ha rieletto all’unanimità Enrico Zoppas alla Presidenza ed Ettore Fortuna alla Vicepresidenza della Federazione che – all’interno di Confindustria – associa le imprese delle acque minerali naturali e delle acque di sorgente con il 70% dell’industria di settore aderente e oltre 50 mila occupati tra diretti e indiretti. L’industria delle…
Over 55, senza più figli a carico in casa e, spesso, (6 volte su 10) con un reddito sopra la media nazionale. Un universo – rileva un’analisi presentata dall’Osservatorio Unione italiana vini (Uiv) e da NIQ Italia nel corso di Simei – di 11,3 milioni di famiglie tricolori che è al tempo stesso l’identikit del…
A Riva del Garda Cantina Riva è una cooperativa storica trentina attiva dal 1926. Da sempre l’azienda punta sulla ricchezza pedoclimatica dei suoi territori per offrire vini e olio identitari. Cantina Riva conferisce circa l’80% della sua produzione a Cavit, cooperativa che unisce oggi 11 cantine sociali trentine con 5.250 viticoltori associati. Parallelamente, negli anni l’azienda ha sempre più…
Combinare enogastronomia, ospitalità e vini biologici per elevare l’enologia ostunese e rivalutare il territorio nel segno della riscoperta e valorizzazione della Doc Ostuni: è l’obiettivo del progetto firmato Amalberga, nato nel 2014 dalla passione di Dario De Pascale e dagli amici e soci Roberto Fracassetti e Roberto Candia, insieme agli enologi Valentino Ciarla e Gloria…
Dall’unione di trent’anni di esperienza – quella di Agostino Arioli – come mastro birraio indipendente e dalla sua più recente passione per il mondo dei distillati e della miscelazione, all’interno di Birrificio Italiano (uno dei primi micro-birrifici italiani pioniere della scena artigianale del nostro paese) nasce Birrificio Italiano Spirits con una nuova linea di 7 distillati.Sette…
«Lavoriamo per creare prodotti sani e di qualità, ma soprattutto che possano rendere felici». Il concetto di benessere è qualcosa che Valperto degli Azzoni sembra aver tatuato nell’anima e lo sintetizza con queste parole. Con i fratelli Aldobrando e Filippo oggi è alla guida di Conti degli Azzoni, azienda agraria nel cuore delle Marche a…
Parlare in Italia di sostenibilità, di azienda agricola mista e di coesistenza di colture era per molti, 25 anni fa, una sfida audace. L’approccio green, tuttavia, è stato messo in atto fin da subito dalla Cantina Masari di Valdagno, in provincia di Vicenza, nel cuore della Valle d’Agno, un angolo di Veneto all’epoca praticamente intatto…
Tre anni dopo la creazione di Segretario di Stato, il primo whisky Veneto, la famiglia Poli presenta Conclave. Conclave, dal latino con clavis, “stanza chiusa a chiave”, è il luogo dove si riuniscono i cardinali della Chiesa cattolica per eleggere il nuovo Papa, “chiusi sotto chiave”. Proprio come le botti in cui invecchiano per lunghi anni i…
Ferraris Agricola ha lanciato un’iniziativa solidale unica nel suo genere, coinvolgendo i giovani pazienti dell’Ospedale Pediatrico Regina Margherita di Torino nella creazione dell’etichetta per una edizione speciale del Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Clàsic. Il progetto, che ha visto la partecipazione di 42 bambini, è culminato con la produzione di 1.000 bottiglie che sono in…
Nel cuore di uno dei territori enoici più celebrati, a Barberino Tavarnelle nella zona delle colline del Chianti tra le provincie di Firenze e Siena, Distilleria Deta produce grappe e distillati da quasi un secolo. Nel 2017 l’azienda è stata acquisita da Distillerie Mazzari, azienda di riferimento a livello mondiale nella produzione di acido tartarico…
Sono Friulani Doc e si proclamano Vignaioli Indipendenti, aderendo appunto alla Federazione FIVI e producendo con orgoglio i loro vini in un territorio del Friuli Venezia Giulia altamente vocato alla viticoltura come quello goriziano del Cormòns. “Siamo Federica Tabacchi e Moreno Ferlat. Produciamo vini bianchi e rossi nella parte orientale del Friuli Venezia Giulia, la…