Igiene e sicurezza sono requisiti imprescindibili per l’industria alimentare, che necessita di standard qualitativi alti e sempre in linea con le stringenti normative sanitarie nazionali e internazionali. I motoriduttori asincroni in acciaio inox RES.., KES.. e WES.. di SEW-EURODRIVE sono altamente resistenti agli acidi e alle soluzioni alcaline. L’Hygienic Design della carcassa presenta una superficie…
Il nostro Paese si conferma uno dei principali esportatori al mondo di olio d’oliva, subito dopo la Spagna. Secondo le elaborazioni di Ismea su dati Istat, nei primi sette mesi del 2024, l’export italiano è cresciuto del 7% in volume e del 61% in valore, superando 1,9 miliardi di euro. Per le imprese italiane olivicole, infatti,…
I cambiamenti climatici minacciano la birra italiana con maltempo e siccità che hanno causato gravi danni ai raccolti di orzo rendendo sempre più necessarie misure di sostegno alle imprese per tutelare un settore dalle elevate potenzialità. È l’allarme lanciato da Coldiretti e Consorzio Birra Italiana in occasione della Giornata nazionale del luppolo italiano, con produttori…
E’ aperto l’accredito per visitare DAIRY EXPO TECH, la mostra convegno dedicata alle macchine e alle attrezzature per la produzione del latte e di tutti i prodotti caseari che intercetterà a Piacenza Expo professionisti, esperti del settore, imprenditori, agricoltori e altri stakeholder– grazie alla combinazione di spazi espositivi, piattaforme di dialogo e sessioni formative. r Con il tuo biglietto gratuito potrai:
«Desidero ringraziare le forze politiche di maggioranza presenti in Commissione Agricoltura della Camera per l’importante indirizzo espresso al Governo per rendere strutturale la riduzione delle accise a 2,97 euro per ettolitro grado plato, e ripristinare gli sconti per i birrifici artigianali fino 60 mila ettolitri. Il parere della Commissione Agricoltura, che avviene in un contesto…
Dall’unione di trent’anni di esperienza – quella di Agostino Arioli – come mastro birraio indipendente e dalla sua più recente passione per il mondo dei distillati e della miscelazione, all’interno di Birrificio Italiano (uno dei primi micro-birrifici italiani pioniere della scena artigianale del nostro paese) nasce Birrificio Italiano Spirits con una nuova linea di 7 distillati.Sette…
ANTARES-BIDULE/CX di Enolmeccanica Vallebelbo rappresenta una soluzione all’avanguardia nel settore della tappatura, in particolare per prodotti quali spumanti e birre. Progettata per garantire la massima precisione e affidabilità, questa macchina è in grado di soddisfare le più elevate esigenze dei produttori di bevande. Versatile, robusta, sostenibile Il cuore di questa innovativa soluzione risiede nel sistema…
Nuova edizione della birra Metodo Classico di Baladin, progetto nato con l’intento di esplorare le lunghe fermentazioni in bottiglia.Prodotta in sole 4.900 unità, la riserva 2019 è stata lasciata, in bottiglia, sui lieviti per 50 mesi, dopo un passaggio in botte e una prima fermentazione in tini di acciaio.Il risultato è una birra complessa, dal…
Magnoni, brand del gruppo modenese LM, ha appena finalizzato un nuovo prodotto da destinare alle multinazionali del beverage: si tratta dell’ultimissima versione del sistema integrato per la marcatura laser su lattine vuote. Questo prodotto migliora le performance della versione precedente, grazie all’installazione di una supplementare “stazione” di controllo. Come funziona L’impianto riceve il prodotto in…
Ogni produttore di vino sa bene che non è sufficiente presentare una bottiglia con un contenuto di qualità, ma è fondamentale curare anche l’immagine, perché una volta sullo scaffale l’etichetta è il primo biglietto da visita per la scelta del prodotto. Forte della sua posizione all’interno dell’area marchigiana decisamente vocata alla coltivazione vitivinicola, Ilari Arti…
Tre anni dopo la creazione di Segretario di Stato, il primo whisky Veneto, la famiglia Poli presenta Conclave. Conclave, dal latino con clavis, “stanza chiusa a chiave”, è il luogo dove si riuniscono i cardinali della Chiesa cattolica per eleggere il nuovo Papa, “chiusi sotto chiave”. Proprio come le botti in cui invecchiano per lunghi anni i…
Ferraris Agricola ha lanciato un’iniziativa solidale unica nel suo genere, coinvolgendo i giovani pazienti dell’Ospedale Pediatrico Regina Margherita di Torino nella creazione dell’etichetta per una edizione speciale del Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Clàsic. Il progetto, che ha visto la partecipazione di 42 bambini, è culminato con la produzione di 1.000 bottiglie che sono in…