Una rivoluzione gentile, destinata a far parlare di sé, è nata nel cuore dell’Emilia. Da oggi il Lambrusco ha i suoi Custodi: ventisei produttori – tra piccole e grandi realtà – uniti dalla volontà di difendere, valorizzare e (ri)posizionare il Lambrusco nel panorama dei grandi vini. Al di là delle visioni istituzionali esistenti, questi viticoltori…
Alleggerimento delle bottiglie e cambio dei formati, nuovo impianto fotovoltaico, accelerazione sull’utilizzo dei tappi a vite e nuova veste grafica delle etichette della linea Praepositus. Sono numerose le novità che contraddistinguono questa prima parte del 2025 per Abbazia di Novacella, una delle più antiche cantine attive al mondo, nata nel 1142 e punto di riferimento della…
Olitalia, azienda specializzata nel confezionamento e commercializzazione di oli e produzione di aceti, e Lab Service Analytica, PMI innovativa nel settore della sicurezza alimentare e ambientale, hanno presentato a Bologna presso la sede di BI-REX Competence Center il progetto “OLEUM SPEC”, il primo “naso elettronico” in Italia, capace, grazie all’intelligenza artificiale e al machine learning,…
Amorim Cork Italia da sempre si impegna a garantire precisione, eleganza e rispetto per la natura e, con la linea Xpür® e il suo tappo Qork®, offre soluzioni innovative per chiusure dall’esperienza degustativa superiore, anche dal punto di vista etico. Xpür® è una tecnologia brevettata che assicura prestazioni costanti e neutralità sensoriale: grazie ai microgranuli…
Il mercato delle bevande in lattina sta crescendo rapidamente, coinvolgendo anche il settore vinicolo. BBM Packaging è pronta a rispondere a questa richiesta e presenta la sua linea di confezionamento per lattine, usata e revisionata, ideale anche per la gestione dei formati multigusto. Cosa significa “formato multigusto”? Si tratta della capacità di una linea di…
HERMA ECO è la nuova etichettatrice entry level della famiglia HERMA, pensata per applicazioni semplici senza compromettere qualità, affidabilità e precisione. Disponibile in versione destra o sinistra, raggiunge velocità fino a 30 m/min con etichette larghe fino a 160 mm. Facile da usare, può essere controllata tramite il pannello o PLC. La macchina è dotata…
Un anno di progettazione, costruzione e collaudo. Un basamento in acciaio che supera gli 8 metri di lunghezza per quasi 5 di larghezza. Una dotazione straordinaria con una riempitrice da 108 valvole per una velocità di riempimento capace di spingersi oltre le 27.000 b/h. Gai ha recentemente consegnato il più grande monoblocco della sua storia alla Martini & Rossi, azienda di Torino leader nella produzione di…
«Con i dazi americani al 20% il mercato dovrà tagliare i propri ricavi di 323 milioni di euro all’anno, pena l’uscita dal mercato per buona parte delle nostre produzioni. Perciò Uiv è convinta della necessità di fare un patto tra le nostre imprese e gli alleati commerciali d’oltreoceano che più di noi traggono profitto dai vini importati;…
Valorizzare i microbirrifici e le birre artigianali siciliane, promuovendo lo sviluppo del settore e puntando alla creazione di una filiera brassicola regionale attraverso l’incentivo alla produzione locale delle materie prime. Se ne è discusso all’Assemblea Regionale Siciliana per iniziativa del vicepresidente Nuccio Di Paola nel convegno “Artigianale è meglio”, tenutosi in sala Pio La Torre, che ha…
Ichnusa annuncia una grande novità per l’arrivo della bella stagione: Ichnusa Non Filtrata debutta nel formato in lattina. Oggi, l’iconica etichetta con i Quattro Mori è una presenza familiare nei frigoriferi, nei bar e nei ristoranti di ogni angolo d’Italia. Tanto che un sondaggio di YouGov la posiziona, tra le 10 marche più note, come…
La domanda di macchinari e impianti per la produzione, il riempimento e il confezionamento di bevande e alimenti liquidi continua a crescere a livello globale. L’Italia è uno dei principali fornitori di macchinari in questo settore e rappresenta un paese espositore di primo piano a drinktec, la principale fiera mondiale di settore, che si terrà…
Un passo significativo nel percorso verso una crescita responsabile, trasparente e in linea con i principi dell’Agenda 2030: Val d’Oca presenta il primo Bilancio di Sostenibilità relativo all’esercizio 2023-2024. Il documento, redatto secondo gli standard internazionali Global Reporting Initiative (GRI) e approvato dal Consiglio di Amministrazione, testimonia l’impegno nei confronti di tre dimensioni della sostenibilità…
