Ricercatori britannici stanno studiando le sostanze che nelle piante hanno un ruolo fondamentale nei processi di fotosintesi e di conseguenza di crescita della pianta. Nel 2050 la popolazione mondiale dovrebbe superare i 10 miliardi di individui, la disponibilità di cibo deve crescere di conseguenza. Durante la fotosintesi le piante, le alghe ed alcuni microrganismi utilizzano luce…
CRYOVAC DM100 è un sistema di confezionamento sottovuoto skin, semiautomatico, con tecnologia Darfresh on Tray. La macchina unisce ad un’eccezionale facilità d’uso, un’elevata efficienza e ottimizzazione del materiale di packaging. L’innovativo processo di taglio del film superiore senza scarti (fino al 40% di risparmio di film), il taglio pulito del film, l’adeguata produttività e un…
Il 20 ottobre, dalle 10.30 alle 11.30, si terrà il webinar “Efficientamento e valorizzazione del trattamento dei reflui e dei sottoprodotti dell’industria agroalimentare”. Un panel di professionisti del settore agroalimentare di Veolia Water Technologies e di nostri clienti ti guideranno tra le possibili soluzioni alle sfide della sostenibilità ambientale, con uno sguardo a 360°…
Scopo di uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori internazionali (Jalali et al., 2020), è stato quello di valutare gli effetti di un trattamento ultrasonico (variando l’intensità nell’intervallo 0-70%, per un tempo di 3 min) e della pre-gelatinizzazione indotta da microonde (ad una potenza di 360 W, con una frequenza di 2450 MHz…
I sistemi di nuova generazione per la rivelazione di metalli sono progettati per identificare i contaminanti in un’ampia gamma di applicazioni della produzione alimentare e sono dotati del rivoluzionario software SENSE™ che controlla in modo intelligente l’intero sistema. Mettler-Toledo Ispezione Prodotti lancia oggi una serie di sistemi di nuova generazione per la rivelazione di metalli…
L’attività alfa-amilasica ha una grande influenza sulla qualità e la bontà del pane e della pasta. La germinazione è causata dall’alfa-amilasi, un enzima naturale presente nel grano la cui concentrazione aumenta se piove durante il raccolto. Il metodo Falling Number è un test veloce e facile per determinare l’attività alfa-amilasica in modo da misurare il…
Fondata nel 2002, Ergomec ha 18anni di esperienza nell’ingegneria, la fabbricazione e l’installazione di impianti per il trasporto, il dosaggio e lo stoccaggio di materie prime di molteplici settori tra cui quelli alimentare, chimico e farmaceutico. I suoi servizi spaziano da un’ingegneria dettagliata e su misura fino al montaggio in campo. Le numerose certificazioni, tra…
Minipack-Torre, specializzata in confezionatrici termoretraibili, da sempre collabora con gli utilizzatori per offrire loro macchine per il confezionamento di pasta, pane e prodotti da forno in genere. Le confezionatrici per pane, igieniche e 100% Made in Italy, sono costruite con materiali certificati ed elementi elettronici che garantiscono affidabilità. La gamma di macchine manuali a campana…
Grazie all’esperienza maturata nella costruzione di trasmissioni meccaniche, Specialingranaggi si è specializzata nella produzione di ingranaggi, pulegge e barre dentate, pignoni per catene, coppie coniche ralle e cremagliere. La costruzione dei prodotti è a disegno, con qualsiasi tipo di materiale: acciaio carbonio, acciaio bonificato, plastica, acciaio inossidabile, alluminio, ottone, bronzo. Dotata di macchinari a elevato…
Una pulizia accurata almeno due volte la settimana è necessaria per le confezionatrici, che generalmente operano h24 su sette giorni. Per questo, i mototamburi inox Rulmeca garantiscono protezione contro l’acqua fino a IP66/69 plus e resistono anche alla pulizia con solventi oleosi. Per le riempitrici della tedesca WAL, per esempio, ha fornito varie configurazioni: motore…
La pompa igienica a doppia vite Netzsch Notos 2NSH in versione FSIP (Full Service in Place) consente il trasferimento delicato a basse pulsazioni del prodotto. Di semplice manutenzione, è realizzata per applicazioni igieniche e adatta al pompaggio di prodotti con alta viscosità ad alte pressioni (fino a 16 bar, 230 psi). Il concetto FSIP permette…
Tra il 28 e il 30 settembre 2021 al Centro Esposizioni di Norimberga si apriranno le porte della fiera FACHPACK 2021 con il motto “We create the future”. La Gerhard Schubert GmbH di Crailsheim, uno dei produttori leader e più innovativi al mondo di macchine per imballaggio, sarà naturalmente tra gli espositori. Nel Padiglione 1, stand 219,…
