Turck Banner Italia, tra i principali fornitori di sensoristica, illuminatori e segnalatori industriali, sistemi bus e sicurezza, ha omologato i suoi moduli I/O a blocchi IP67 serie TBEN-S e TBEN-L per l’uso nella Zona 2. L’azienda si distingue quindi quale primo fornitore di soluzioni di automazione decentralizzata senza custodia di protezione con omologazione ATEX e…
Bernardi presenta l’impastatrice a bracci tuffanti Miss Baker Pro XL inox, top di gamma che impasta da 1,5 a 6 kg di prodotto in una vasca da 20 litri. Il movimento dei bracci tramite inverter a cinque velocità consente da 35 a 65 battute/min. I bracci sono totalmente estraibili per la pulizia e la rapida…
Il dosatore elettronico semiautomatico DPCV XS ha un canale vibrante di alimentazione e un piano di pesatura inox Aisi 304 con cella di carico. Realizzata da Gandus, questa macchina compatta è progettata per il dosaggio di prodotti a volumetria fine o grossa e il relativo riempimento in buste preformate e contenitori in genere. Il canale…
I biopolimeri sono ottenuti da risorse rinnovabili e materie prime naturali e sono, attualmente, di grande interesse per il confezionamento degli alimenti perché ecocompatibili. Questi materiali possono essere estratti direttamente da materie prime naturali, come le proteine, la cellulosa e l’amido, oppure prodotti da microrganismi, come l’idrossi-valerato e l’idrossi-butirrato. Infine, possono essere prodotti per sintesi…
Nasce ufficialmente nel 2021, a Carrè (VI), da un gruppo di professionisti del settore, ed in breve tempo, EdilSer diviene uno dei principali fabbricanti veneti di macchine professionali per panificazione, pasticceria e ristorazione, grazie ad una rete consolidata di rivenditori in Italia e nel mondo. Tariffe competitive ed una qualità di prim’ordine, ecco il segreto…
L’industria alimentare deve essere trainante nell’impegno sulla efficienza energetica, grazie ad azioni di efficientamento energetico nei principali processi energivori. Il ruolo della Information Technology e dei sistemi ciberfisici. Il settore alimentare dà origine ad una quota rilevante di gas serra. Stime effettuate da importanti organismi come IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC) parlano del…
U-Power implementa l’innovativa linea di scarpe antinfortunistiche con 4 nuovi modelli realizzati nel rispetto dell’ambiente. Nel segno della lungimiranza che contraddistingue la mission di U-Power in ogni aspetto della realizzazione dei suoi prodotti, l’azienda di Paruzzaro ha avviato un progetto volto a ridurre l’impatto ambientale delle sue creazioni. Lo sviluppo di soluzioni antinfortunistiche sempre più…
Fondare una nuova realtà prendendo spunto dalla azienda agricola di famiglia significa avere radici solide, capacità di prendere decisioni coraggiose, flessibilità per attuare strategie innovative. Molte delle eccellenze alimentari del Made in Italy hanno un tratto comune: sono prodotte da aziende familiari gestite con criteri e valori acquisiti con il susseguirsi delle generazioni. Sono imprese…
Per la produzione di alimenti come marmellate, gelatine, prodotti di pasticceria, dessert, gel a presa rapida, prodotti a base di frutta e verdura e integratori in gel per lo sport si possono impiegare idrocolloidi. Ma quali sono le caratteristiche che distinguono un idrocolloide da un altro? E come sceglierli? Gli addensanti o idrocolloidi o gelificanti,…
Malegori Sistemi S.r.l. propone DPI Honeywell nel settore delle pulizie: per interventi generici il guanto Flextril 101, con ottimo senso tattile, spessore 15 mil/0,38 mm e floccatura di cotone all’interno e il guanto Flextril 101V ,con ottimo senso tattile, spessore 11 mil/0,28 mm, senza fodera. Per interventi più importanti propone il guanto Coreshield Double, di…
Ilpra studia nuovi modelli di macchine analizzando l’evolversi del tessuto produttivo dell’industria alimentare e le richieste del mercato. Un esempio è la sua ultima termosaldatrice semiautomatica, che con un investimento contenuto garantisce il confezionamento skin. Lo skin packaging è l’ultima frontiera del marketing sensoriale, perché coinvolge attivamente il consumatore a ispezionare il prodotto. Con FP…
Gli encoder incrementali e gli encoder assoluti Hengstler (Fluke per l’Italia) sono ideali per applicazioni nel settore alimentare. Possono essere utilizzati per controllare lo spessore della pasta nella produzione di prodotti da forno, per esempio, oppure la velocità e la posizione degli agitatori. Flessibili, gli encoder incrementali hanno risoluzione elevata per consentire all’operatore di scegliere…
