Il pallettizzatore a quattro assi Alutec ha una costruzione compatta, ingombri ridotti e un’area di lavoro estesa a 360°. Permette di lavorare su più linee di pallettizzazione o depallettizzazione contemporaneamente, movimentando prodotti con diverse caratteristiche strutturali, giocando un ruolo chiave nella salvaguardia dell’addetto all’impianto che si vede sgravato dal sollevamento di carichi pesanti e, grazie…
Inox Meccanica, dal 1983, è uno dei player mondiali più importanti nella progettazione e nella produzione di macchine per l’automazione nel processo di lavorazione e confezionamento di carni e salumi oltre che impianti per il lavaggio e la sanitizzazione delle attrezzature e degli alimenti prodotti rispondendo alle diverse e specifiche esigenze della clientela. Quello in…
È un dispositivo “tutto in uno”, il vuota-sacchi Emilos composto da un vibrovaglio SLP600 che integra anche la cappa di aspirazione. Per facilitare l’apertura durante le fasi di pulizia il sistema è dotato di sganci rapidi e scivolo24 appoggia sacchi ribaltabile. Il telaio portarete è a doppia gola, design che consente l’autonomia nel cambio della…
I nuovi strumenti di misura Testo per il settore HVAC misurano con precisione temperatura, umidità, pressione, velocità dell’aria. Gli undici modelli si connettono a smartphone e tablet, sono rapidi nel determinare e visualizzare i valori misurati e facili da usare. Grazie al supporto di testo Smart App è possibile avere sempre con sé i menu…
La continua ricerca in innovazione e tecnologia ha portato Tred Technology alla realizzazione di due nuovi impianti che si affiancano alla linea già esistente dedicata alla trasformazione dell’ortofrutta e del pomodoro: Cook-mix 10 e Policook. Cook-mix 10 da banco (in foto) ha un sistema di riscaldamento a induzione che garantisce risparmio energetico e rapidità nei…
Trafag AG, riconosciuta a livello internazionale come leader di sensori per la misura della pressione e temperatura, presenta il nuovo trasmettitore di pressione FPT 8236 (uscita analogica in corrente e tensione) e FPI 8237 (uscita digitale IO-Link). Questo trasmettitore è stato progettato per tutte le applicazioni del settore Food&Beverage. La versione in IO-Link (FPI 8237)…
L’astucciatrice orizzontale di Ricciarelli utilizza i sistemi di visione Omron per verificare la chiusura e la perfetta marcatura delle confezioni, controllare tutte le variabili dall’HMI e integrare i dati di produzione nel gestionale aziendale. La nuova soluzione per pasta lunga in astucci fustellati preincollati opera a velocità di 140 astucci/min. Proprio questa velocità di confezionamento…
L’impianto di estrazione delle proteine in forma liquida a partire dai legumi proposto da TAS si compone di due sale di estrazione. Grazie a un processo appositamente studiato di trasmissione del calore, ultrasuoni e agitazione, permette di estrarre le proteine vegetali dai legumi senza danneggiare esternamente il prodotto. Costruito in acciaio inox Aisi 304, l’impianto…
Un recente studio, intitolato Carbon footprints evaluation for sustainable food processing system development: A comprehensive review,offre alcuni spunti interessanti su come ridurre l’impatto ambientale nel settore del food processing. La ricerca esamina l’impronta di carbonio generata dalle diverse operazioni di lavorazione degli alimenti, come la conservazione (refrigerazione e congelamento), la trasformazione e l’imballaggio. Secondo i…
Alfa Laval Prepared Food & Beverage partecipa all’ultimo Cibus Tec con il suo parco macchine composto da pastorizzatori, sterilizzatori e riempitrici asettiche per imballi flessibili da 3 a 1000 litri. Ma anche con il miscelatore/cuocitore Blancher Cooker, un nuovo sistema per miscelare vari ingredienti (liquidi e solidi) e creare ricette per l’industria alimentare e baby food.…
Il mese di ottobre 2023 segna il ritorno di Cibus Tec dopo la pandemia, manifestazione che nel corso degli anni si è ritagliata uno spazio importante nell’ambito delle esposizioni fieristiche del settore, e che rappresenterà per MH la prima partecipazione. La scelta dei macchinari da presentare è ricaduta sulla linea di prodotti che in tempi…
GP Italia è specializzata nell’abbigliamento da lavoro per il settore alimentare (Haccp), realizzato per aiutare gli operatori a conseguire un livello più elevato di sicurezza. L’adozione delle maniche lunghe e dell’elastico ai polsi nelle operazioni a contatto con il cibo o con gli strumenti che poi entreranno a contatto con gli alimenti è ideale per…