I dosatori volumetrici Fansider possono essere impiegati per il dosaggio di piccole quantità di prodotti polverosi o granulari fino a 0,5 l/h. Il campo di impiego è molto vasto e gli ambiti molto differenti tra loro: dal settore alimentare, compresi gli ambienti potenzialmente classificati Atex, al farmaceutico, dal chimico all’abbattimento dei fanghi nelle acque reflue.…
Per minimizzare perdite potenziali è fondamentale raccogliere i pomodori al giusto grado di maturazione. Per migliorare questa operazione, in uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori iraniani (Helmi et al., 2023), viene proposto un nuovo sistema robotico. Quest’ultimo è composto da: una piattaforma mobile, diverse unità di spostamento in grado di muoversi linearmente…
Inox Meccanica ha un portfolio molto ampio che spazia dalle macchine per la pressatura, la formatura e l’insacco automatico di carni in rete e budello alle macchine per il lavaggio industriale. Tra i sistemi di pressatura e formatura sviluppati dall’azienda vi sono l’agevolatore, l’aprigriglie, il sistema di pressatura carrelli e i carrelli pressanti. Ognuna di queste macchine rappresenta…
La camera bianca, detta anche clean room, è un ambiente industriale appositamente progettato e particolarmente controllato. La sua caratteristica principale è la presenza di aria molto pura, cioè a bassissimo contenuto di microparticelle inquinanti in sospensione. Fra i molteplici prodotti del settore alimentare che possono essere trattati all’interno di clean room vi sono quelli da…
L’inverter FR-E800 di Mitsubishi Electric è la soluzione ideale per la Smart Factory. Connettività, flessibilità, safety, manutenzione predittiva: tutto ciò consente di incrementare e ottimizzare la produttività con un notevole risparmio energetico e una riduzione importante dei costi di produzione. Tali inverter supportano una varietà di protocolli ethernet, tra cui CC-Link IE TSN, Profinet, Ethernet/IP…
Still ha ottimizzato le attività logistiche di Fruttagel, società specializzata nella trasformazione di ortofrutta, cereali e legumi in prodotti finiti destinati agli operatori dell’industria alimentare. L’azienda emiliana, che trasforma migliaia di tonnellate di frutta e verdura in succhi, passate e sughi, per il mantenimento della catena del freddo conserva le merci in celle frigorifere dove…
I sistemi di visione Digital Control permettono di individuare difetti, contaminazioni e irregolarità durante la lavorazione. Tramite l’utilizzo di telecamere performanti e algoritmi avanzati, sono in grado di rilevare anomalie nel confezionamento, corpi estranei nei contenitori, difetti come scheggiature, macchie o strappi che potrebbero compromettere l’aspetto e la qualità del prodotto. I sistemi di visione…
La produzione di cioccolato è spesso criticata per l’impatto ambientale e socioeconomico della filiera del cacao. Una nuova tecnologia messa a punto dai ricercatori del Politecnico Federale di Zurigo può rendere più sostenibile questo processo riducendo l’uso del suolo e le emissioni di CO2 rispetto alla tradizionale produzione del cioccolato fondente. Il nuovo processo offre…
Una caratteristica importante delle lampade per macchinari a LED è l’utilizzo della più recente tecnologia LED abbinata a un design del dispositivo adatto ad elevati requisiti. Grazie ai LED di ultima generazione e alla loro straordinaria efficienza, è possibile realizzare dispositivi compatti e poco ingombranti. Le nostre lampade per macchinari sono progettate per garantire durata,…
Oggigiorno, dove le minacce informatiche sono ovunque, mantenere sicura la tecnologia operativa (OT) della tua fabbrica è indispensabile. Soprattutto negli impianti di produzione alimentare, dove un mix di macchinari diversi e avanzati svolgono un ruolo fondamentale. Con il nuovo regolamento europeo sulla sicurezza informatica NIS2, l’industria del Food&Beverage ha davvero bisogno di intensificare la sicurezza…
L’industria alimentare incide per l’11,6% sulla domanda energetica totale dell’industria europea con il consumo di energia termica che copre il 62% di questo valore, dato che molti processi (come essiccazione, pastorizzazione e refrigerazione) richiedono una significativa quantità di calore. Per raggiungere gli obiettivi climatici fissati dall’Ue, l’efficienza energetica è diventata una priorità chiave e il…
Valutazione dell’efficacia del plasma freddo e della luce pulsata nell’inattivazione di spore di Aspergillus spp. e Penicillum spp. La salvaguardia della qualità igienico-sanitaria e nutrizionale della carne, e degli alimenti in generale, unitamente alla definizione di una lunga shelf-life, sollecitano l’industria alimentare ad adottare nuove soluzioni per conseguire questi obiettivi. In particolare, le tecnologie atermiche,…