Le friggitrici elettriche su mobile EFP/EFU sono state progettate da Elframo per trattare elevate quantità di prodotto in breve tempo, contenendo i consumi elettrici e rispettando le caratteristiche organolettiche dell’olio usato. Il controllo elettronico della temperatura dell’olio e la rapidità di recupero della stessa, quando il prodotto fresco o surgelato è introdotto in vasca, permettono…
Rotarcon è la macchina automatica più versatile di Comaco Alimentare per quanto riguarda la produzione di cialde zuccherate. Cialde che possono anche essere arrotolate o sagomate, tramite dispositivi semiautomatici o automatici, a forma di coni o cornetti con bocca a cuore, sigari, cestine, ferratelle abruzzesi, waffel. I modelli disponibili sono tre, a nove, dodici o…
La linea di forni Touch Line sviluppata da Tecnoeka offre una vasta gamma di modelli, tra cui EKF 664 TC elettrico e EKF 664G TC a gas, con capienza di sei teglie da 600×400 mm. Caratterizzati da un design compatto, sono ideali per le panetterie di medie dimensioni con la necessità di diversificare molte tipologie…
Il nuovo lettore di codice a fotocamera DCR 200i per la decodifica veloce di codici 1D, di lotto e 2D è stato specificatamente sviluppato da Leuze electronic per impianti che operano in ambito packaging, automazione, robotica e produzione (ARP). Il nuovo apparecchio di lettura per il riconoscimento e l’identificazione di codici a barre, di lotto…
Le aziende possono avvalersi della tecnologia inc.jet per la marcatura e la codifica dei prodotti, con sensibili miglioramenti della qualità del lavoro e con notevoli vantaggi tecnici ed economici, grazie all’ampia gamma di nuovi inchiostri disponibili nelle cartucce HP. Distribuiti da Automation Address, i sistemi inc.jet consentono di stampare con ottime risoluzioni, sino a 600×600…
La celiachia è una delle più comuni intolleranze alimentari con una prevalenza media stimata nell’ordine dell’1% dell’intera popolazione mondiale. Ad oggi, l’unico trattamento efficace per questa categoria di pazienti è costituito da una dieta priva di glutine (gluten free), a base di cerali come il riso, il mais ed il sorgo. Tuttavia, la maggior parte…
Grazie alla loro capacità di diminuire i costi di produzione, l’interesse per i sistemi robotici è in continuo aumento anche nel settore delle carni. In questo contesto, in uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori francesi (Nabil et al., 2015), viene sviluppato un braccio robotico per la separazione del girello dal garretto di…
Il mango è un frutto climaterico ed il suo processo di maturazione avviene in modo rapido nel periodo post-raccolta. La determinazione del grado di maturazione è fondamentale in fase di confezionamento del prodotto per garantire una catena di distribuzione di qualità. In particolare, la tenacità è considerata un indicatore del livello di maturazione decisamente affidabile…
Biocompatibilità, biodegradabilità, aspetto estetico e non tossicità, oltre a proprietà meccaniche e barriera simili ai materiali plastici. Ecco perché i materiali a base cellulosica sono sempre più oggetto di interesse nel mondo del confezionamento Francesca De Carlo Negli ultimi anni si registra una crescente attenzione per le pellicole da imballaggio realizzate con materiali commestibili, come…
Alcuni ricercatori dell’Università di Edimburgo hanno condotto uno studio sulle proteine dei semi dei datteri. In particolare gli studiosi hanno estratto e caratterizzato queste proteine che attualmente sono un materiale di scarto. Analizzandole sono state identificate circa 90 proteine delle quali un terzo è coinvolto nel metabolismo energetico della cellula che è associato all’energia necessaria…
Presentato il nuovo Campus e la nuova Academy per collaboratori e clienti. Un investimento di oltre 13 milioni di Euro. Dal sito produttivo di Baal azionamenti al top per potenza e efficienza. Con l’organizzazione dell’Innovation Summit Interroll ha voluto sancire l’importanza del sito produttivo di Baal Hückelhoven quale centro per la ricerca e lo sviluppo,…
La nuova boccola sferica a clip igubal® di igus (ZCLM 06-10), che non necessita di lubrificazione né di manutenzione, può essere montata manualmente senza alcuna difficoltà. Il codice ‘06’ indica i perni di dimensione M6, mentre ‘10’ si riferisce allo spessore del supporto di montaggio in millimetri. Tutto ciò che serve è un foro cilindrico…