CGM distribuisce i carrelli elevatori elettrici EP14-20 da 48V prodotti da CAT con portate da 14 a 20 q. Agili nei movimenti anche in spazi limitati, sono dotati di numerosi sistemi di controllo tra cui il sistema di guida RDS (Responsive Drive System), che reagisce istantaneamente al cambiamento di velocità dei movimenti sui pedali adattando…
Uno studio realizzato dall’Università Mediterranea di Reggio Calabria ha avuto l’obiettivo di estendere la shelf-life della mozzarella attraverso l’impego di packaging biodegradabile (Polilattato) e diversi liquidi di governo alternativi, composti da lattato di calcio (CL), succo concentrato di bergamotto (BJ) e acqua di filatura (SW). I campioni sono stati caratterizzati in termini microbiologici e fisico-chimici.…
Omron fornisce i robot Delta e un sistema di visione per una linea intelligente di confezionamento di peperoni dolci. Combilo di Waddinxveen (Paesi Bassi) è specializzata nell’importazione, esportazione, confezionamento, conservazione, spedizione e distribuzione di frutta e verdura fresca. Alcuni prodotti, in particolare le verdure di serra e la frutta a buccia dura, prima di essere…
Carle&Montanari-OPM propone tecnologie per il confezionamento primario e soluzioni flowpack per i prodotti bakery. Per il confezionamento in flowpack di prodotti particolarmente delicati, che non possono essere manipolati con i sistemi tradizionali, propone una lines che preserva l’integrità e la qualità dei prodotti, anche quelli che hanno ingredienti in superficie o una forma irregolare. La…
Le confezionatrici sottovuoto a nastro BMB sono macchine automatiche ad alta produttività. Personalizzabili, sono dotate di un’interfaccia con touch screen intuitivo. Il design wash-down è stato ideato per semplificare le operazioni di pulizia e ridurre gli accumuli di sporco. Caratterizzate da una manutenzione ridotta, consentono di confezionare sottovuoto qualsiasi prodotto che non necessiti di atmosfera…
BAT Buffer è un sistema di accumulo Lifo (Last in, First out) senza pressione, affidabile e con ridotti ingombri di stabilimento, proposto da Material Handling per la movimentazione di prodotti alimentari che non devono rispettare la catena del freddo. Inserendo un sistema di questo tipo a monte delle macchine di imballaggio è possibile continuare la…
Interroll ha potenziato l’unità di controllo a quattro zone MultiControl per consentire l’integrazione ottimale tra big data e capacità del plc, offrendo una soluzione per le applicazioni Industry 4.0. Compatibile con protocolli multipli, è progettata per i RollerDrive EC310, elementi chiave della piattaforma modulare di trasporto (MCP) e per i Pallet Drive. Soluzione ottimale per…
Universal Robots presenta Application Builder, il tool per applicazioni robotizzate come asservimento macchine, assemblaggio e packaging. Il tool è stato studiato per accompagnare i clienti lungo l’intero processo di sviluppo di un’applicazione automatizzata, ottimizzandone produttività e costi. Tramite una sequenza di domande specifiche, lo strumento di configurazione online supporta il cliente nella scelta del robot…
La filiera agroalimentare mondiale si trova di fronte ad una doppia sfida: individuare nuove fonti di approvvigionamento per i nutrienti necessari alla produzione agricola e ridurre l’impatto ambientale causato dal loro utilizzo. Un team di ricercatori europei sta mettendo a punto nuove soluzioni che agirebbero contemporaneamente su entrambi i fronti. I ricercatori lo chiamano P-Paradox,…
I robot collaborativi sono stati programmati per replicare i movimenti di un vero pizzaiolo, grazie al team di EKIM e allo chef tre volte vincitore del campionato del mondo di pizza, Thierry Graffagnino. Universal Robots è stata scelta dalla start up francese EKIM per progettare PAZZI, l’ensemble robotico che impasta, stende e sforna pizze. Sviluppato…
La cellulosa è il biopolimero più abbondante in natura e può essere estratta da moltissime fonti, tra cui il legno, il cotone e le foglie. La cellulosa è ecologica, biodegradabile ed è già utilizzata con successo come materiale da imballaggio per la conservazione degli alimenti. La cellulosa pura non ha proprietà antimicrobiche, tuttavia attualmente si…
Attraverso la variazione della formulazione, inserendo componenti con funzionalità specifiche, è possibile modulare le caratteristiche chimico-fisiche, le proprietà sensoriali e la stabilità degli alimenti. In questo contesto, in uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori italiani (Diantom et al., 2017), sono stati analizzati gli effetti della presenza di differenti ingredienti (i.e., gomme di…