Sormac, rappresentata in Italia da Unimex International, sviluppa e costruisce macchine e linee di trasformazione di prodotti ortofrutticoli, con particolare riferimento alle pelatrici per patate, carote e cipolle e alle linee per il lavaggio e l’asciugatura di insalata. Per quanto concerne le pelatrici per cipolle, in gamma sono disponibili due modelli in cui, dopo che…
CMI Industries presenta la riempitrice automatica Line Brushless 6, una macchina lineare a sei ugelli dosatori da 1000 ml che tratta prodotti cremosi mono e bicolore come per esempio la crema di cioccolata. Le principali caratteristiche sono: produzione 5000 pezzi/h da 750 g con prodotto monocolore e 3000 pezzi/h da 750 g con prodotto bicolore,…
Grazie alla sua storia quasi secolare, Mingazzini è in grado di soddisfare le diverse esigenze industriali e di offrire un’ampia scelta di specifiche tecniche per diversi settori. Fin dal 1929, infatti, l’azienda di Parma è un punto di riferimento internazionale nella produzione di generatori di vapore industriale e la realizzazione e la gestione delle centrali…
Fristam Pumpen ha introdotto sul mercato un nuovo ed innovativo sistema per svuotare qualsiasi prodotto da qualsiasi tipologia di fusto. I sistemi svuotafusti FDE trovano applicazione i tutti i casi in cui vi è la necessità di scaricare prodotti molto viscosi (fino a 1.000.000 cP) praticamente senza residui nei settori dell’industria alimentare, della chimica e…
RS 650 e RS 615 sono le insaccatrici Risco con vuoto totale per la produzione del prosciutto cotto. Nella lavorazione del prosciutto cotto è molto importante, ai fini del gradimento finale, il mantenimento dell’elasticità della carne durante la lavorazione. Per questo motivo, il passaggio del muscolo nella pompa di insacco è stato studiato per essere…
Questa tesi di dottorato è stata inizialmente finalizzata a valutare l’impronta di carbonio dalla culla alla tomba di pasta secca biologica. La cottura della pasta è risultata la fase più impattante del ciclo di vita e si è messo a punto un sistema di cottura di minimo consumo energetico atto a garantire la qualità della…
Agrical 2000 OT è una soluzione proposta da Agrimat per la calibratura elettronica di gamberi e piccoli pesci. La macchina è composta da numerosi dispositivi e offre molteplici funzioni: selezione per individuare il gambero o piccoli pesci e le relative dimensioni gambero o piccoli pesci; uscite doppie prodotti calibrati per lunghezza, con contapezzi per alternare…
L’azienda leader nel settore delle calzature antinfortunistiche propone una gamma completa di modelli che combinano restituzione dell’energia e inserto antifatica. La consapevolezza che ogni lavoratore necessita di calzature studiate appositamente per rispondere alle sue esigenze specifiche è alla base della filosofia produttiva di U-Power. Grazie alla sua esperienza l’azienda è riuscita a concentrare nella linea Red…
Per Baldi Carni, Tecno Pack ha progettato una linea di confezionamento automatica per hamburger surgelati in arrivo da linee ad alta produttività. Per garantire la protezione del prodotto e la sua presentazione in astucci da combinare poi in multipack/fardelli in film termoretratto, la soluzione si basa sulla tecnologia IP65 wash down. L’impianto include un sistema…
Il miscelatore/evaporatore sottovuoto Navatta è adatto alla produzione di marmellate con o senza pezzi, ketchup e altre salse. La macchina ha un recipiente che alloggia uno scambiatore di calore a serpentino rotante, con un’intercapedine esterna flussata ad acqua calda o vapore (optional). Durante la lavorazione si possono impostare vari parametri: temperatura, vuoto, velocità di rotazione…
Il caffè Robusta è più economico rispetto alla varietà Arabica e, pertanto, è spesso miscelato con quest’ultimo per ridurre il costo del prodotto finale. Tuttavia, il livello massimo che può essere utilizzato è limitato a causa della riduzione delle proprietà aromatiche della miscela. Di conseguenza, l’industria del settore è fortemente interessata alla disponibilità di metodi…
Per Lyto’s, il mercato alimentare è un settore importante dove sperimentare innovazioni in ambito logisticao Grandi volumi di stoccaggio, elevati flussi e flessibilità sono necessità alle quali una logistica automatizzata può dare risposte efficaci. Pane, farina, pasta, pizza, sughi, carne, frutta, dolci, caffè, cibi congelati: ogni prodotto ha le sue particolarità ed esigenze di stoccaggio,…
