Le molteplici differenze tra le applicazioni nel settore alimentare porta la funzione di R&D a realizzare soluzioni di tenuta combinando materiali e nuovi design. Per Hallite Italia questa condizione risulta un fattore competitivo vincente. Infatti, all’interno dell’ampia gamma di soluzioni Hallite si sono potute sviluppare tenute speciali e dedicate grazie alla combinazione di materiali proprietari…
Ensinger ha ampliato la sua gamma di semilavorati plastici per il settore alimentare con materiali marcabili al laser. Tra questi Tecaform AH LM, resina acetalica copolimero (POM-C) modificata, che consente la marcatura dei componenti tecnici con elevato contrasto soddisfacendo i requisiti Fda. La marcatura laser è tra i sistemi di etichettatura più affidabili in quanto…
Il trasmettitore GPRS FT-TT18 Econorma ha sensore di temperatura (range da -40 a +125°C) e umidità (range 0/100%) integrato. Nel modulo GSM occorre solo inserire la carta SIM per accedere a tre modalità di lavoro: accensione, spegnimento e invio dati. Si attiva solo quando è il momento di inviare dati oppure in allarme per superamento…
Gli spostamenti all’interno del magazzino rappresentano la maggior parte dei costi operativi di qualunque impianto logistico, oltre che occupare una buona parte del tempo del personale. La soluzione per ridurre al minimo questi spostamenti sono i trasportatori automatici per pallet. Si tratta di mezzi di movimentazione incaricati di spostare, accumulare e/o distribuire la merce tra…
Nilma ha recentemente realizzato il software CCMP 6.0 per la gestione delle ricette e il monitoraggio dei parametri Haccp. Il programma è destinato anche a Salsamat, la brasiera automatica con mescolatore che così permette di gestire in modo automatico le ricette regolando tempi e temperature. Con questo software intuitivo e di facile impostazione, qualsiasi operatore…
Nata nel 1991, Me.Co (Meccanica Coccia) è in grado di sviluppare macchine e impianti in conformità alle Direttive Macchine, Atex e Ped. Un esempio è la riempitrice per pasta corta della foto, in grado di trattare big-bag di varie dimensioni senza compromettere l’integrità del prodotto. Completamente programmabile in base a pesi e formati diversi, è…
I vegetali freschi o minimamente processati sono spesso consumati crudi e possono essere soggetti alla contaminazione da parte di numerosi microrganismi patogeni. In questo contesto, nel presente lavoro vengono analizzati i principali strumenti, non di tipo chimico, ad oggi proposti, per la prevenzione ed il controllo dello sviluppo microbico su questa categoria di prodotti. Negli…
B&R dà il via alla produzione multidimensionale con Acopos 6D, ideale la produzione di piccoli lotti con frequenti cambi di design e dimensioni. Basate sul principio della levitazione magnetica, le navette integrano magneti permanenti che le mantengono sospese sulla superficie continua creata da segmenti di motore elettromagnetico. I segmenti modulari del motore misurano 240×240 mm…
Realizzare snack che esaltino consistenza e sapore è sempre più sfidante, e per questo il rispetto per la ricetta è essenziale. È anche un valore fondante per Minipan, che studia ogni minimo dettaglio per realizzare impianti su misura. La foto mostra Gresex Top, la cui solidità e facilità di igienizzazione sono garantiti dalla nuova unità…
Fondata nel 2002, Ergomec ha esperienza nella progettazione, la fabbricazione e l’installazione di impianti per trasporto, dosaggio e stoccaggio di materie prime. Al mercato alimentare offre silos d’alluminio o acciaio inossidabile monolitici a sezione circolare con capacità fino a 250 m3. I silos possono essere forniti con gonna lunga, se installati su platea, oppure gonna…
CLS iMation ha adottato i robot Motoman di Yaskawa perché offrono alle soluzioni di pallettizzazione flessibilità applicativa e programmazione user friendly e la loro capacità di carico permette di sgravare l’operatore dai compiti più pesanti. La serie è ideale in situazioni di compresenza uomo/robot, sempre più frequenti nel mondo della logistica e dell’imballaggio. I robot…
I trattamenti ad alta pressione rappresentano un processo di conservazione blando in grado di disattivare i microrganismi patogeni e deterioranti negli alimenti, conservandone le caratteristiche di freschezza. In questo modo si ottiene una shelf-life prolungata rispetto a quella di un prodotto non trattato. Scopo di uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori olandesi…
