AssoBirra, l’Associazione dei Birrai e Maltatori Italiani, rappresenta il cuore della filiera della birra in Italia riunendo le principali aziende che producono e commercializzano birra, malto e luppolo nel nostro Paese. Da circa 120 anni l’Associazione esprime la gran parte del valore condiviso generato dal sistema birrario nazionale. Federico Sannella, nuovo Presidente di AssoBirra eletto…
Dal rosso al bianco, dai fermi alle bollicine, biologico oppure no, purché ci sia la capsula. Il gusto degli italiani per il vino cambia, ma a guidare la scelta dei consumatori già dallo scaffale è ancora la bottiglia “classica”, vestita anche della tradizionale lamina protettiva. A poche settimane dalla decisione del Comité Champagne di rinunciare…
È Oltremanica che uno dei contitolari del birrificio 50&50 Alberto Cataldo si è fatto le ossa nell’ambito della ristorazione dopo un passato in fabbrica. Ha girovagato fra bar, ristoranti, birrerie e pub anche in Francia e Svizzera tedesca prima di rimettere piede in patria e decidere di dare vita a un’iniziativa imprenditoriale in ambito birrario…
Pietro Chinnici – Università degli Studi di Palermo; Francesco Licciardo, Mario Cariello – CREA – PB; Katya Carbone – CREA – OFA Negli ultimi anni il comparto delle bevande a ridotto o nullo contenuto alcolico (NABLAB – Non-alcohol beer and low alcohol beers) ha registrato un’espansione significativa, riflettendo un cambiamento strutturale nelle preferenze dei consumatori…
La sostenibilità e l’innovazione nel settore vitivinicolo sono state al centro del dibattito di HABITAT, il terzo appuntamento dedicato alla sostenibilità promosso da Argea. La tavola rotonda, moderata dal giornalista Giorgio Dell’Orefice (Radiocor e Il Sole 24 Ore), ha visto la partecipazione di Daniele Colombo – Wine & Spirits Category Manager di Esselunga, Alessandro Rossi…
L’Italia torna protagonista sulla scena internazionale della birra artigianale grazie ai prestigiosi riconoscimenti ottenuti all’European Beer Star 2025, una delle più importanti competizioni brassicole al mondo. Nel corso della cerimonia di premiazione svoltasi mercoledì a Drinktec a Monaco di Baviera, i birrifici italiani hanno conquistato ben 37 medaglie in diverse categorie, confermando l’eccezionale livello qualitativo raggiunto dalla produzione nazionale. Protagonista…
Puglia motore dell’aerospazio italiano: filiera in crescita e alta specializzazione. Giuseppe Acierno, Presidente del DTA (Distretto Tecnologico Aerospaziale della Puglia): «L’Italia ha capacità spaziali complete, la Puglia vale oltre il 10% del comparto nazionale». Si avvicina sempre più la terza edizione di MECSPE Bari, fiera per l’innovazione manifatturiera nel Centro-Sud, organizzata da Senaf. Dal 27…
Dove le vigne disegnano i profili delle colline come un merletto naturale e la cultura del vino si intreccia da secoli con la vita quotidiana, a Pedemonte, frazione di San Pietro in Cariano (VR), perdura una realtà che non è soltanto una cantina, ma un pilastro della storia vitivinicola italiana, incentrata sulla famiglia Speri. Fondata…
La seconda edizione di EVOLIO Expo torna a Bari in un momento cruciale per il settore olivicolo italiano: secondo l’ultimo report ISMEA [1], nel 2024, rispetto al 2023, l’export di olio d’oliva ha superato i 3,09 miliardi di euro (+42,6%), con più di 344.000 tonnellate vendute all’estero (+6,8%), mentre il fatturato è di 5,8 miliardi…
Del profondo vincolo che unisce la birra Forst ai luoghi dove ha cominciato a essere prodotta nel 1857 e nei quali viene tuttora realizzata danno piena testimonianza i numeri. Basti pensare che il paese di Algund – Lagundo conta poco più di 5.000 abitanti e la sua frazione di Foresta (Forst, appunto) che ospita da…
L’acqua sgorga pura e incontaminata nella bellezza selvaggia del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, filtrata naturalmente attraverso rocce millenarie che la arricchiscono di preziosi minerali che ne definiscono il carattere unico. Partendo da quest’acqua leggendaria, Sibilla si espande ulteriormente lanciando anche una vasta gamma di bevande, tra cui bibite biologiche, tè e succhi di frutta. Ogni…
Adeguare il quadro normativo nazionale alla realtà moderna del settore brassicolo. È questo l’obiettivo dell’emendamento al Ddl Imprese presentato dal senatore Luca De Carlo, presidente della Commissione Industria e Agricoltura del Senato. Il testo propone la modifica dell’articolo 7 della legge 16 agosto 1962, n. 1354 e, soprattutto, l’abrogazione definitiva del DPR 1498/1970, accogliendo le istanze che porta…