Sul premium brand Domìni Veneti, in quarant’anni dalla creazione, Cantina Valpolicella Negrar ha convogliato risorse tecnologiche, produttive e qualitative, ottenendo nel tempo risultati più che lusinghieri, tanto che oggi Domìni Veneti rappresenta il 30% circa del fatturato della Cantina (45 milioni circa di euro nell’esercizio 2022/23). Tra le novità Domìni Veneti presenti alla 56^ edizione del…
Nella classifica delle principali cantine italiane per fatturato sono presenti ben 40 cooperative (su un totale di 117), che fatturano 3,7 miliardi di euro, con una quota pari al 42% del fatturato complessivo del campione. Nel dettaglio, le cooperative detengono il 34% del fatturato generato dall’export, quota che sale fino al 52% se si considera…
Elettrificazione, aumento della quota di energia green impiegata, nuovi combustibili; piani stringenti di riduzione dei gas serra per gli impianti produttivi attraverso nuove soluzioni tecnologiche; un approccio sistematico per ridurre l’impronta di carbonio della catena del valore; interventi sul prodotto, come l’alleggerimento di peso di bottiglie e vasetti e un maggior utilizzo di rottame nella…
Collis Veneto Wine Group primeggia in sostenibilità grazie alla sua forza di Gruppo. È quadruplo il riconoscimento per buone pratiche di sostenibilità secondo lo Standard SOPD Equalitas, come certificato dall’ente Valoritalia SRL. Il percorso Equalitas mira a un equilibrio formale e sostanziale tra territorio e risorse, promuovendo comportamenti virtuosi in termini ambientali e sociali: valori imprescindibili…
Da queste domande è nato l’innovativo progetto di W.B.L. Systems che ha generato due macchinari a prezzi competitivi che rivoluzionano totalmente il lavoro in cantina. I macchinari W.B.L. Systems sono un’assoluta novità poiché custodiscono caratteristiche altamente innovative e brevettate che nessun altro macchinario nel campo del lavaggio e della climatizzazione delle bottiglie possiede. Tali particolarità…
20 anni di partnership: la relazione tra il gruppo Farchioni e P.E. Labellers è una storia di successo, cresciuta all’insegna della collaborazione e dell’innovazione continua. In 20 anni di collaborazione Farchioni Olii ha acquistato 10 etichettatrici P.E. Labellers installate negli stabilimenti di Gualdo Cattaneo e Giano in Umbria (IT), rafforzando una partnership ormai consolidata. Obiettivo…
Le caratteristiche principali dell’incollatore cartoni mod. CRCE di Mondo & Scaglione, atta alla chiusura della parte superiore dei cartoni con colla hot-melt, sono: La macchina, in opzione, può anche essere fornita di sistema di controllo peso cartoni integrato al suo interno al fine di controllare se il cartone in lavorazione contiene tutte le bottiglie o…
È quanto emerge dai test di laboratorio commissionati da Crealis a CSI, polo di riferimento europeo per la verifica e la certificazione della conformità di materiali e prodotti che – in accordo con Crealis – ha messo a punto e utilizzato un protocollo per comparare la qualità igienica di bottiglie di vino con e senza…
Nel settore delle bevande, l’innovazione tecnologica e la ricerca della qualità sonoprocessi in continua evoluzione. Al centro di questa ricerca ci sono i gas industriali, i quali svolgono un ruolo chiave nel migliorare non solo la qualità e la sicurezza dei prodotti, ma anche l’efficienza dei processi produttivi. L’utilizzo dei gas industriali rappresenta una pratica…
Sono stati proclamati a Perugia, presso l’Auditorium di San Francesco al Prato, alla presenza dell’Onorevole Emanuele Prisco, Sottosegretario di Stato al Ministero degli Interni, i vincitori della XXXII edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura,…
I protagonisti del turismo dell’olio Evo lanciano, in occasione dell’edizione 2024 del Concorso nazionale Ercole Olivario dedicato alla valorizzazione dell’extravergine d’oliva, un’operazione di sistema che sancisce la nascita di un vero e proprio think tank dell’oleoturismo italiano. La collaborazione è il frutto del lavoro svolto dalle associazioni Città dell’Olio, Unaprol–Coldiretti con Roberta Garibaldi, professore universitario…
Sono tante le anime vinicole che trovano espressione nel Monferrato e il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato ha proprio come obiettivo, sin dai suoi esordi, quello di fare da collante tra queste molteplicità, per promuovere in modo unitario e uniforme l’intero territorio e le sue eccellenze. Un impegno costante e un compito difficile,…