Il detergente schiumogeno clorinato SANIFOAM prodotto da AEB è caratterizzato da un alto tenore in cloro che ha soddisfatto le esigenze dei clienti per la sua capacità di lavare pur producendo una schiuma di lieve spessore e facile da risciacquare. Alcuni reparti in cui si utilizzano dei prodotti schiumogeni richiedono però minori contenuti di cloro…
Bavaria N.V. ha annunciato che continuerà il suo percorso come Swinkels Family Brewers, dal cognome della famiglia che guida il birrificio fondato nel 1719. L’introduzione della nuova denominazione sociale e della nuova identità rappresenta uno step fondamentale nella strategia aziendale volta ad espandere la gamma e a rafforzare ulteriormente la posizione sul mercato nazionale e…
Da tempo anche nel settore dell’industria alimentare si parla di trasformazione digitale e di Industry 4.0: cambiamenti che offrono possibilità concrete di miglioramento nelle performance operative, ma anche negli aspetti legati alla qualità e al rispetto delle stringenti normative che regolano questo settore. In questo senso, l’ottimizzazione dell’operatività Clean-in-Place rappresenta per il settore food &…
Nuovo nome e nuova veste grafica per l’Asolo Prosecco Superiore Docg, che da oggi sarà semplicemente “ASO”. Un nome essenziale, proprio come la composizione di questo vino: uva Glera al 100%, coltivata in una zona particolarmente vocata alla coltura di questo antico e nobile vitigno. Un nuovo naming, che meglio sintetizza l’essenza di questo spumante…
Nel 2018 il Gruppo CFT ha sviluppato numerose innovazioni in ambito tecnologico. Tra queste, in particolar modo, vi è stato il lancio delle Compact Fillers, una gamma di riempitrici compatte appositamente progettata e realizzata per rispondere alle esigenze dei piccoli/medi produttori di birra. In dialogo con Emanuele Piva, direttore commerciale Beverage di CFT GROUP. Cosa…
Ingegneria dell’automazione del processo produttivo. È questa, in buona sostanza, la specializzazione di Treesse Progetti, azienda di Quinto di Treviso fondata nel 1986 per sviluppare software per l’automazione di processo e oggi in grado di fornire soluzioni complete per aumentare la produttività e l’efficienza delle aziende per cui lavora. Treesse Progetti ha realizzato sino a…
Le nuove referenze Tonica Zero e Limone Zero di Schweppes sono disponibili nel formato in vetro da 0,18 l per il canale horeca da consumare lisce o mixate; la Tonica Zero è disponibile nel fuoricasa anche nel pratico formato in lattina da 0,33 l. La capacità di Schweppes di anticipare i bisogni dei drink lovers è resa più…
ICIM – ente di certificazione indipendente italiano che nel 2018 ha compiuto 30 anni – ha messo a punto degli schemi proprietari per la certificazione volontaria in ambito di prodotto. Alcuni riguardano specificatamente il settore del food&beverage. Ne abbiamo parlato con Valeria Mesolella, Responsabile Sviluppo Food presso ICIM. Partiamo dall’inizio: perché certificare, soprattutto se la…
Il Beermouth di Baladin nasce dall’unione di una birra di grande personalità e struttura con una miscela di selezionatissime spezie ed erbe aromatiche, estratte attraverso tecniche all’avanguardia. E’ frutto della visione e dell’esperienza di Teo Musso nell’ambito della birra e nell’uso delle spezie, e dell’immaginazione e sperimentazione di Dennis Zoppi e Giacomo Donadio, creatori di gusti e di…
Sanpellegrino annuncia tre nomine a livello internazionale e italiano che rafforzano la struttura organizzativa. A Federico Sarzi Braga, Presidente e Amministratore Delegato del Gruppo Sanpellegrino, è stato dato l’incarico di sviluppare la regione Sud Europa. Il manager, milanese, 46 anni, manterrà le sue funzioni in Italia e assumerà anche la carica di Head Nestlé Waters…
SICK ha implementato i vantaggi della misurazione a ultrasuoni nel rilevamento della portata dei liquidi con DOSIC®, il nuovo flussimetro a profilo igienico capace di misurare sia fluidi conduttivi che non conduttivi. Grazie alla custodia inox con certificazione EHEDG e FDA, ai gradi di protezione IP 67 e IP 69 e alla resistenza durante i…
Enolitech – Beverage Business Evolution, il salone internazionale delle tecnologie innovative applicate alla filiera del vino, dell’olio e del beverage in genere, si svolgerà nel 2020 in concomitanza con la 114^ Fieragricola (Verona, 29 gennaio/1 febbraio), mentre la prossima edizione rientra in Vinitaly (Verona, 7/10 aprile 2019), affiancando Vinitaly Design, e non più in autonomia…
