I sistemi LOEHRKE per la sanificazione automatica possono gestire anche tutte le fasi di sanificazione manuale, quando richiesto. In un impianto birra, inaugurato di recente nel nord della Germania, al fine di servire efficacemente tutte le aree sensibili dell’impianto, LOEHRKE ha combinato il suo più avanzato sistema per la sanificazione MULTIDOSING, in grado di gestire…
Era il 1952 quando, grazie all’iniziativa di 129 soci viticoltori, vedeva la luce come cantina sociale la Cantina Produttori di Valdobbiadene, attualmente rientrante tra le prime realtà vinicole italiane per fatturato – circa 50 milioni di euro nel 2019 – e tra le più rappresentative del territorio di produzione del Prosecco Superiore DOCG. Mezzo secolo…
Il sistema di visione è il naturale completamento del processo di etichettaggio, poiché ultimata l’applicazione dell’etichetta, la procedura non è ancora giunta al termine: occorre infatti verificarne la correttezza. Makro Labelling ha deciso per questo motivo di creare un reparto Vision all’interno dell’ufficio automazione che ha portato alla luce i due sistemi M.A.I.A e A.L.I.C.E.…
BBM Service progetta e costruisce macchine soffiatrici su misura per i grandi formati, come i boccioni per acqua one-way e refillable. Si tratta di soffiatrici monocavità ad alimentazione manuale o automatica per il soffiaggio di preforme in PET con formati da 5 a 30 litri. Le macchine soffiatrici su misura si adattano a diverse applicazioni,…
L’imballaggio diventa smart con il pallettizzatore KR4, la soluzione GreenCobot per semplificare le operazioni di fine linea grazie a un sistema di controllo avanzato, alta efficienza di funzionamento e consumi green, nel minimo ingombro possibile. Il pallettizzatore KR4 utilizza un software di ultima generazione sviluppato da GreenCobot per rendere l’utilizzo quanto più semplice e intuitivo,…
SCANNY3D Srl, azienda che da 15 anni si occupa del mondo 3D applicato all’industria, propone per il settore del packaging/imbottigliamento uno scanner laser 3D rotativo che permette di scansionare e analizzare contenitori di qualsiasi materiale e forma, per aiutare i tecnici nella valutazione delle geometrie dei contenitori. Si tratta di un dispositivo brevettato, 100% Made…
Alla base di ogni progetto vi è uno storytelling interessante che non può escludere la valutazione del packaging. P&P Promotion, specialista nella decorazione del vetro, vanta un team di giovani ed esperti collaboratori che studiano scrupolosamente il design con l’unico obiettivo di creare effetti wow. Nella prima fase creativa ci si dedica alle forme e…
Tommaso Ganino è Professore Associato nel Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma dove ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in “Plant Biology”. Ha condotto la sua attività di ricerca su diversi campi della biologia vegetale, biotecnologie e anatomia vegetale in particolare delle piante da frutto su tematiche inerenti:…
Tante cose sono successe, ma il fenomeno più eclatante durante il lockdown è stato il triplicare delle vendite online presso i consumatori ‘esigenti’: il dato è emerso da un’indagine condotta dall’Associazione Le Donne della Birra che ha voluto indagare se e come il confinamento stava modificando le abitudini d’acquisto del settore. Un consumatore ‘esigente’, abituato…
Chi ha a che fare con il lavaggio degli impianti nelle industrie alimentari conosce bene Herbert Sinner, tedesco che lavorava alla Henkel, il quale nel 1959 sviluppò un nuovo concetto di detergenza, che oggi prende il nome di cerchio di Sinner. Aggiunse al potere dell’acqua calda anche l’influenza del detergente, della forza meccanica e del…
Il luppolo è l’anello da rinforzare per chiudere il cerchio di una birra artigianale veramente territoriale. Troppo limitata, si dice, l’offerta italiana di una coltura che, nonostante la recente crescita, non supera gli 80 ettari distribuiti lungo tutto lo stivale. E troppo elevati i problemi di coltivazione per una coltura che richiede ampi spazi anche…
Legame con la tradizione, massima attenzione alla qualità e all’aggiornamento tecnologico in vigna, in cantina e per quanto riguarda la comunicazione del prodotto, sono i capisaldi della filosofia produttiva che anima Argiolas. Quello in campo e in cantina è ancora oggi un lavoro “sartoriale”, nonostante l’azienda processi annualmente 2,5 milioni di bottiglie. L’obiettivo è di…