“Opera” è il nome della nuova birra Baladin presentata in data odierna in un webinar al quale siamo stati invitati a partecipare. L’evento presentato con orgoglio da Teo Musso, titolare dell’omonimo birrificio ha avuto come spalla il compagno di avventura Andrea Bezzecchi proprietario dell’Acetaia san Giacomo e, per gli aspetti tecnici il campione mondiale beer…
ACE, The Alliance for Beverage Cartons and the Environment, e i suoi membri SIG Combibloc, BillerudKorsnäs, Elopak, Stora Enso e Tetra Pak, hanno fissato la visione del settore per il futuro: fornire il packaging più sostenibile, rinnovabile, riciclabile e a minor impatto climatico per il sistema alimentare. Attraverso la sua solida e ambiziosa Roadmap, il…
Il luppolo ha regalato e continua a regalare notevoli soddisfazioni ai birrai e ai consumatori. Da quando l’editto di purezza nel 1516 lo ha decretato ingrediente essenziale, nessuno ha mai avuto il minimo dubbio di eliminarlo dalla produzione della birra. Tale aspetto è rafforzato dal fatto che molte leggi sulla produzione, compresa quella italiana, obbligano…
Dopo essere stata la prima in Italia ad aver lanciato il BIO based PET nel segmento bevande non alcoliche, Levissima attua ora una rivoluzione nel ridurre l’utilizzo di materie prime. Grazie alla nuova normativa entrata in vigore a gennaio 2021, si è reso possibile l’utilizzo di bottiglie e vaschette ad uso alimentare in PET riciclato…
Il logo è quello astrologico del pianeta Giove, ma lui, Eugenio Tomassini, fanese classe 1981, i piedi sembra averli ben piantati per terra e alla sua terra è voluto tornare attorno agli inizi degli anni 2000 quando, finiti gli studi in ragioneria, si era recato a Bologna per alcuni anni di studio all’università di Economia,…
L’azienda Fontanavecchia, fondata dalla famiglia Rillo nel 1865, sorge in un territorio particolarmente adatto alla coltivazione della vite: Torrecuso, nel Sannio Beneventano, ai piedi del Monte Taburno, in una zona verde e incontaminata della Campania. La secolare esperienza della famiglia Rillo in campo enologico esprime la vera essenza del territorio attraverso due autoctoni molto antichi,…
Turck Banner Italia presenta la nuova famiglia di sensori radar compatibili con IO-Link della serie LRS. La nuova famiglia di sensori va a completare il portafoglio delle soluzioni per la misura dei livelli nella gamma da 0,35 a 10 metri. I nuovi dispositivi, con protezione IP67 / 69K, sono particolarmente indicati per applicazioni impegnative ad esempio…
Basta osservare un piano HACCP per comprendere quanti punti critici di processo sono presenti dove viene eseguito il lavaggio. Ogni azienda deve avere il personale addetto a controllare e registrare la corretta esecuzione. Chi ha a che fare con questa parte del processo conosce bene Herbert Sinner, tedesco che lavorava alla Henkel, il quale nel…
A seguito del recente restyling di Aperitivi, Liquori e Amari, Distilleria Nardini rinnova i due prodotti che rappresentano per eccellenza l’immagine della marca: la Grappa Bianca e la Grappa Riserva 3 anni. Il significato di questo rinnovamento – alle porte dei festeggiamenti per i 242 anni della Distilleria – risiede nella volontà di comunicare in…
Il Gruppo Carlsberg ha annunciato una partnership con Desolenator, la prima tecnologia di purificazione sostenibile dell’acqua alimentata al 100% da energia solare, per rifornire di acqua potabile pulita una città di 4.000 persone, nelle Sundarbans del Bengala Occidentale, la più grande foresta al Mondo di mangrovie in India. Le Sundarbans, nel Bengala Occidentale, sono state duramente…
Fedrigoni S.p.A. annuncia l’imminente apertura di un nuovo e moderno centro di taglio e distribuzione per i prodotti della divisione self-adhesive a Dobroszyce, in Polonia. La posizione strategica del nuovo terminal, nel cuore dell’Europa, permetterà di soddisfare le richieste del mercato polacco e delle regioni dell’Europe Centrale, garantendo un servizio più affidabile con tempi ridotti di…
“Il settore distillatorio è, da sempre, un mondo caratterizzato da una netta predominanza maschile. La tendenza però sta cambiando e oggi possiamo dire, numeri alla mano, che il ruolo delle donne di questa antica arte è in crescita. Un trend che vogliamo continuare a incentivare perché crediamo che una forte presenza femminile sia determinante. Non…