L’ultima novità in casa Mastri Birrai Umbri è Utopia, una Local Modern Ipa. Questa birra strizza l’occhio non solo agli ultimi trend in fatto di IPA che la vogliono con sentori di frutta tropicale e torbida, ma anche alla tradizione delle Harvest IPA che utilizzano il luppolo “wet”, cioè raccolto e utilizzato in giornata. Abbiamo chiesto…