Alitest promuove la bioluminescenza come marker rapido ed efficace per validare i processi di pulizia degli impianti Il controllo accurato e tempestivo dei processi produttivi è un elemento fondamentale per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto finale. Questo principio è particolarmente importante nel settore alimentare e delle bevande, dove una contaminazione batterica non…
Grazie al bioluminometro Novalum II X – prodotto dall’americana Charm Sciences e distribuito in Italia da Alitest – unitamente ai tamponi rapidi Pocketswab Plus che rilevano la presenza di ATP (adenosintrifosfato), le aziende possono controllare la sanificazione delle linee e garantire così la sicurezza e la qualità delle bevande. Il test ATP è un metodo…
Alfa Laval offre una gamma completa di separatori centrifughi progettati per soddisfare ogni esigenza: dalle centrifughe industriali per bevande e prodotti lattiero-caseari alle soluzioni per amido, oli e proteine. Ogni modello è progettato per fornire un adattamento ottimale alla sua applicazione e garantire la migliore qualità possibile dei prodotti. In tema di tecnologia di separazione,…
Il corridoio igienizzante Total di Latik rappresenta uno dei modelli più completi della categoria Pulitak. Detto anche filtro igienico, è realizzato in acciaio inox Aisi 304 per rispondere alle esigenze delle aziende con un elevato numero di passaggi quotidiani. Macchina multifunzione, ha una struttura che permette il passaggio di più operatori sulla pedana per svolgere…
Interroll, insieme a tre OEM, ha installato un sistema di trasporto ad alta igiene basato su propri mototamburi presso la filiale thailandese della Chiarone Pokphand Foods (CPF). L’azienda è la più grande produttrice mondiale di mangime e di gamberetti e tra i primi tre produttori al mondo di carne avicola e suina, oltre che di…
L’impresa alimentare è al centro di una filiera ipercontrollata quanto ad igiene di ingredienti, prodotti finiti, distribuzione, packaging. Sanificazione e manutenzione sono procedure base dei manuali HACCP, porre attenzione anche alle parti food contact degli impianti porta all’eccellenza. I produttori italiani di macchine ed attrezzature per il comparto alimentare innovano, producono, investono e soprattutto esportano.…
