Analisi ufficiali. Una sentenza contradditoria

19 Luglio 2017
Carlo Correra

Protagonista un integratore a base di propoli, ma con residuo di fitofarmaci.

Fonte: rivista ‘Alimenti&Bevande’ n. 6/2017

Autori: Carlo Correra

Tante le incoerenze
della sentenza n. 36506/2015
della Corte di Cassazione sul valore probatorio
delle analisi ufficiali
amministrative
utilizzate
nel procedimento penale.
Dalla nozione di alimento
all’utilizzo di analisi
“non accreditate”,
allo svilimento
delle garanzie difensive
a mere formalità.