TT Italy progetta e produce turbo mixer industriali per creme o impasti liquidi, studiati per l’industria dei prodotti da forno e della trasformazione alimentare. Sono progettati per ottenere impasti perfetti: creme vellutate, impasti leggeri e aerati e consistenze uniformi.

Il Turbo Mixer brevettato è progettato per emulsionare e/o aerare con precisione, tramite l’iniezione di aria compressa o azoto, creme e impasti liquidi, controllando costantemente e con precisione la densità desiderata del prodotto finale.

Grazie al suo sistema di doppio raffreddamento, alla struttura monoblocco e ai perni della testa turbo lavorati a EDM, garantisce risultati costanti assicurando un processo di miscelazione continuo, completamente automatico e monitorato digitalmente.

Il mixer offre il controllo completo dei parametri di processo, consentendo la miscelazione continua in un sistema chiuso con riduzione dei tempi di inattività e senza intervento umano. È dotato di funzioni di pulizia integrate e di compatibilità plug & play con il sistema CIP per la sanificazione.