I prodotti che richiamano in etichetta il concetto di italianità si confermano i protagonisti del carrello della spesa analizzato dalla diciottesima edizione (2025.2) dell’Osservatorio Immagino, di cui rappresentano il 27,9% del totale sia in termini di numero di referenze sia di giro d’affari. È un paniere composto da 28.494 referenze, che da giugno 2024 a giugno 2025 hanno aumentato del +1,9% il fatturato, arrivato a quasi 13,5 miliardi di euro, a fronte di un incremento marginale dei volumi (+0,1%).

La miglior prestazione è stata quella dei prodotti contrassegnati dal marchio Dop (Denominazione di origine protetta). Si tratta di 1.518 referenze, cresciute del +5,6% a volume e +9,4% a valore, con vendite superiori a 960 milioni di euro. Più modesto l’incremento del paniere composto dai 2.340 prodotti Igp (Indicazione geografica protetta), che hanno registrato vendite per quasi 562 milioni di euro, in crescita del +1,2% a valore e del +0,8% a volume.

L’Osservatorio Immagino propone anche un focus sui prodotti che in etichetta dichiarano di ispirarsi alle tradizioni gastronomiche delle principali città italiane, con indicazioni come “Bologna/bolognese”, “Genova/genovese”, “Roma/romano”, “Napoli/napoletano”: sono 1.569 referenze, che hanno registrato una lieve flessione a volume (-0,8%), ma sono cresciute del +3,2% a valore, superando i 659 milioni di euro.

A completare il paniere italiano ci sono i prodotti con un riferimento alla regione di provenienza: compare sulle etichette di 11.049 referenze, che rappresentano il 10,8% di quelle monitorate dall’Osservatorio Immagino e “valgono” oltre 3,5 miliardi di euro di vendite (+1,8%). Tra le 20 regioni italiane, la più importante per valore delle vendite è il Trentino-Alto Adige, con oltre 468 milioni di euro e un trend annuo positivo (+3,2% a valore e +2,5% a volume). La regione best performer, invece, è la Puglia, grazie a una crescita del +11,4% a valore e del +10,5% a volume.

L’Osservatorio Immagino è lo studio semestrale che analizza le abitudini di consumo degli italiani, incrociando le informazioni riportate sulle etichette dei prodotti di largo consumo digitalizzate dal servizio Immagino di GS1 Italy Servizi con le rilevazioni NielsenIQ su venduto in supermercati, ipermercati e liberi servizi in Italia.