Sicurezza alimentare

Si tratta del quarto Centro di riferimento UE per il benessere degli animali, dopo quelli rivolti ai suini, al pollame e altri animali d’allevamento di piccola taglia e ai ruminanti e gli equini.

Solo l’1,62% della frutta, della verdura e degli alimenti trasformati esaminati è risultato irregolare

A prevederli sono i regolamenti (UE) 2024/234 e 2024/238, che modificano l’allegato I del regolamento (CE) 1334/2008

Tra le misure previste dalla legge 206/2023, l’istituzione della Giornata mondiale del Made in Italy, la certificazione di “ristorante italiano nel mondo” e di un fondo per la protezione nel mondo delle indicazioni geografiche

Il sito riassume i principali concetti e consigli di sicurezza alimentare e igiene degli alimenti che esperti e comunicatori dell’Istituto divulgano e promuovono per mission istituzionale

Tra i suoi compiti, quello di assicurare il coordinamento delle attività  in ambito nazionale in materia di sicurezza alimentare, sanità  animale e salute pubblica

Secondo i dati dell’Osservatorio Qualivita, nel comparto vino si tratta della 529a Dop/Igp italiana, nonché la 17a fra quelle (vitivinicole) abruzzesi

Complessivamente sono stati effettuati 107 audit sulle autorità  competenti, un numero ancora inferiore del 37,8% rispetto alla media (172,2) di quelli svolti nel quinquennio prepandemico 2015-2019

In Italia prelevati 30.237 campioni, per un totale di 473.146 determinazioni analitiche. 49 quelli irregolari

Gli alimenti con farine a base di insetti dovranno presentare un’etichetta ben visibile sulla confezione, che informerà  chi acquista su tipologia di insetto presente, quantità  di insetti utilizzate, Paese d’origine e informazioni sui rischi legati a reazioni allergiche

Il neo eletto Consiglio di Amministrazione ha nominato due donne ai vertici del Consorzio, Sarah Bua e Rita Serafini, rispettivamente presidente e direttrice