Analisi & Commenti

Sanificazione

Un’alleata “multitasking”
Paola Cane, Raffaele Aliverti, Emanuela Cristelli, Katia Debiasi, Luciano Ferrari, Giulia Weiss e Rosaria Lucchini

Inserto Lab n. 2/2023

Antibiotico-resistenza e rubrica “LabNews”
Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”

La sfida dell’e-commerce

Servono strumenti per un adeguato controllo delle vendite on line
Annarita Cazzato, Antonio Vergari, Maria Ada Marzano, Vito Tony Forte

Export

Regole e strumenti per esportare in sicurezza
Paolo Di Bona, Filippo Castoldi

Inserto lab n. 1/2023

Micro- e nanoplastiche e rubrica “labNews”
Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”

Il pericolo alcaloidi pirrolizidinici

Distribuzione nella catena alimentare e impatto sulla salute umana e animale in un’ottica “One Health”
Angela Mucciolo, Claudio Mucciolo, Michele Amorena

Edicola web