Analisi & Commenti

Sostenibilità

Un obiettivo dalle molteplici declinazioni
Angela Evangelista, Luca Foltran

Inserto Lab n. 4/2023

Analisi nutrizionali e rubrica “labNews”
Giovanni Abramo, Redazione “Alimenti&Bevande”

Certificazioni

Standard a supporto di trend emergenti e non
Angela Evangelista, Debora Del Gais, Maria Sole Facioni, Simona Dominici, Fabio Sciacca, Francesca Marescotti e Susi Burgalassi

Edicola web