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Sanificazione

10 Marzo 2023
Paola Cane, Raffaele Aliverti, Emanuela Cristelli, Katia Debiasi, Luciano Ferrari, Giulia Weiss e Rosaria Lucchini

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Un’alleata “multitasking”

Fonte: rivista “Alimenti&Bevande” n. 2/2023

Autori: Paola Cane, Raffaele Aliverti, Emanuela Cristelli, Katia Debiasi, Luciano Ferrari, Giulia Weiss e Rosaria Lucchini

Due articoli sulla sanificazione:

Dal controllo degli allergeni agli alimenti biologici – Paola Cane
Sanificazione e buone prassi fanno la differenza – Raffaele Aliverti, Emanuela Cristelli, Katia Debiasi, Luciano Ferrari, Giulia Weiss e Rosaria Lucchini

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