Apinox presenta l’impastatrice orizzontale MS con doppio braccio a sigma, particolarmente adatta alla miscelazione di prodotti tenaci che richiedono un grande sforzo da parte della macchina. La versatilità di questo modello permette di mescolare molteplici tipologie di prodotto, a partire dagli impasti per biscotti laminati e frollini, ma anche cracker, snack e pasta di zucchero…
La food safety è una priorità, per IFM, perché riguarda sia la salute del consumatore sia la sostenibilità e la competitività di un produttore. Per questo propone soluzioni intelligenti allo scopo di prevenire e ridurre gli sprechi e abbattere i costi attraverso il miglioramento dell’efficienza e della conformità dei processi. In qualità di membro EHEDG,…
Grazie alla collaborazione con numerose aziende del settore alimentare, Zambelli ha maturato una specializzazione nel confezionamento secondario di una vasta gamma di prodotti. Le sue soluzioni, tradizionali o robotizzate, sono progettate per gestire contenitori delicati come vaschette o bottiglie con la massima efficienza. Tra i progetti più recenti spicca quello realizzato per un’importante realtà italiana…
Zero impiego di aria compressa, consumi ridotti e monitoraggio in tempo reale dell’impronta ambientale: sono le caratteristiche principali di Rolà, incartonatrice wraparound marcata Altopack. Fa parte della linea ecofriendly ed è completa del dispositivo di presa sviluppato con una giovane startup emiliana, il quale si basa sulla tecnologia Electro-Adhesive Layer. Questo sistema consente il prelievo…
In che modo il design igienico e sanitario migliora l’efficienza della linea di produzione. A cura di Holger Schmidt, Global Industry Manager Food & Beverage, Ispezione Prodotto Mettler-Toledo. Inizia con qualcosa di piccolo. Una singola goccia d’acqua lasciata ristagnare in una fessura. Una crepa impercettibile a occhio nudo, ma sufficientemente larga da trattenere residui organici.…
Appuntamento a Lucca, dall’ 8 al 10 ottobre, allo Stand A7, per l’azienda di Parma che con oltre 96 anni di esperienza conferma la propria leadership nel mercato dei generatori di vapore industriali, proponendo soluzioni pensate per rispondere alle sfide di un settore sempre più orientato alle performance e alla sostenibilità. Mingazzini si conferma tra…
Secondo OMRON, azienda tra i principali player mondiali nel campo dell’automazione, le aziende del food & beverage possono abbracciare il pieno potenziale della digitalizzazione attraverso 3 accorgimenti: Attivazione di un supporto qualificato di system integration. Avviare un progetto pilota, per poi andare a scalare. Coinvolgere attivamente tutto il personale nel percorso di digital transformation, per…
I produttori di alimenti hanno bisogno di macchine che garantiscano la massima efficienza e prestazioni a lungo termine. Ciò è possibile solo se le attrezzature sono sempre aggiornate allo stato dell’arte. In molti casi, le modernizzazioni rappresentano un’ottima opportunità per rendere gli impianti esistenti pronti alle nuove sfide e normative. Esempi di successo di Syntegon…
Nel settore del packaging, efficienza e flessibilità sono fattori chiave per rispondere alle esigenze produttive con soluzioni sempre più personalizzate e performanti. Per questo il Gruppo Mondial offre tecnologie all’avanguardia come TMS (Track Management System), progettato per ottimizzare la gestione dei carrelli nei sistemi GFX HepcoMotion per Beckhoff XTS. Questa soluzione consente una transizione fluida…
Grazie alla continua ricerca tecnologica e all’attenzione nei confronti delle esigenze dei clienti, gli impianti CIP di Prismatech sono costantemente ottimizzati per offrire soluzioni performanti e contribuire a una produzione più sostenibile. Tali impianti sono progettati per eliminare i contaminanti o i batteri che possono compromettere la qualità del prodotto finale. Automatizzano inoltre la pulizia…
Gemini Project, attiva dal 1988 nel settore degli impianti di climatizzazione e fotovoltaici e delle energie rinnovabili, con la formula chiavi in mano cura la progettazione, l’installazione e l’assistenza postvendita. La sua ultima sfida è stata il raggiungimento dell’autonomia energetica dello stabilimento operativo di Bra (superficie 2050 m2 di cui 750 uffici) utilizzando solo l’energia…
Le più recenti innovazioni Stalam basate sulla tecnologia a radiofrequenza hanno lo scopo di migliorare l’efficienza, la qualità e la sostenibilità dei processi produttivi. Tra queste spiccano Wavedry, Wavebake e Wavesan. L’essiccatore postcottura Wavedry consente di ridurre l’umidità residua in modo uniforme e controllato, migliorando la croccantezza, il sapore e la shelf life del prodotto.…