Tecnologia

Produrre ghiaccio alimentare a norme Haccp

Icelab è l’innovativo sistema automatizzato che combina la conservazione e l’estrazione del ghiaccio in funzione delle esigenze produttive. Progettato da Friostar per garantire massima igiene, efficienza e comfort operativo, permette di confezionare il ghiaccio in posizione eretta, senza contatto diretto con l’operatore e nel pieno rispetto delle normative Haccp. Grazie al dosaggio automatico e preciso,…

Ispezione micro-perdite e controllo peso

Una soluzione multispezione che integra sistemi di Leak Detection (LDS), rilevamento di micro-perdite, ispezione a raggi X e controllo del peso è All-In-One di Antares Vision Group. Il cuore del sistema è il modulo LDS: non appena il prodotto entra nel macchinario, una leggera pressione sul packaging favorisce la fuoriuscita di eventuali gas da fori…

L’essiccazione che rigenera e rispetta gli alimenti

PIM presenta HSCD–High Speed Cold Dryer, un’innovazione pensata per l’essiccazione industriale alimentare. Grazie alla combinazione di onde elettromagnetiche non ionizzanti e vuoto, in un sistema a gestione dinamica controllata, l’impianto essicca qualsiasi prodotto o composto di origine organica, vegetale e animale a temperature comprese tra 15 e 35°C, fino a dieci volte più rapidamente rispetto…

Cabine di lavaggio per grandi volumi di attrezzature

Le esigenze operative dei settori che gestiscono grandi volumi di attrezzature come l’industria alimentare impongono protocolli di lavaggio e disinfezione che siano al contempo efficaci, rapidi nell’esecuzione e ottimizzati per la minimizzazione di risorse e manodopera. In risposta a queste sfide, le cabine di lavaggio Serie BF di Velox Barchitta offrono una soluzione tecnologicamente avanzata.…

Aspiratori industriali conformi alle normative GMP

Nilfisk VHW421 è l’aspiratore industriale proposto da CFM per le esigenze di igiene, pulizia e sicurezza dell’industria alimentare. Il motore da 2,2 kW assicura elevati livelli di portata d’aria e depressione, mentre il design liscio è stato ideato per eliminare rientranze e spigoli dove potessero accumularsi residui di polvere. Il filtro a cartucce in classe…

Produzione coni e cialde per gelato

Imar offre macchine per la produzione di coni e coppette per gelato dal 1947. Tra queste la serie AML (cinque modelli), forni automatizzati per la produzione di: coni e coppette per gelato in cialda e prodotti in cialda con design personalizzato: coni per gelato in cialda; coppette per cialda, che possono sostituire i prodotti in…

Incartatrici per prodotti quadrati/rettangolari

MC3EW-B è la macchina incartatrice proposta da MC Automations per il confezionamento di napolitaine e di prodotti modellati di cioccolato quadrati o rettangolari. La confezionatrice realizza l’incarto proponendo la possibilità di utilizzare la fascetta esterna alimentata sia da bobina sia pretagliata da magazzino verticale, ponendo speciale focus sull’impiego di materiali green ed ecosostenibili nell’ottica di…

Controllo in linea basi di pizza congelate

Digitron Italia, specializzata in tecnologie di automazione e controllo qualità, annuncia il lancio di un sistema di monitoraggio in linea progettato per il mercato delle basi di pizza congelate destinate alla grande distribuzione. In grado di garantire standard elevati di qualità, sicurezza e tracciabilità, il sistema si distingue per l’utilizzo di telecamere ad alta risoluzione…

Dosatori a coclea per farine e granulati

Il dosatore Coveser è un sistema motorizzato di dosaggio a coclea pensato per polveri e granuli nei settori alimentare. Realizzato con una struttura completamente in acciaio inox e dotato di tramoggia standard da 40 kg (opzionale 100 kg), assicura robustezza, igiene e conformità alle normative alimentari. Le lame de-agglomeranti motorizzate mantengono l’omogeneità del prodotto, mentre…

Pesatrici multitesta

La pesatrice multitesta FCBS28TW di Ricciarelli è costituita da due settori completamente indipendenti, formati da 14+14 teste comandate da motori passo-passo disposte a raggera con due coni di scarico per alimentare confezionatrici twin o astucciatrici con due punti di carico. La pesatrice è completa di un segnale di richiesta alimentazione prodotto mediante fotocellula. Ogni testa…

Controllo della qualità nell’industria produttiva

Gli scanner basati sulle fotocamere appartengono alle infrastrutture critiche di tante linee confezionatrici e picker: a loro non sfugge nulla di quello che gli passa sui nastri al di sotto. Qualsiasi altra cosa sarebbe controproducente: i prodotti danneggiati o sistemati incorrettamente nella confezione provocano scarti indesiderati, fermi macchina o addirittura costose azioni di richiamo dei…

Tetra Pak® Factory OS™: automazione e digitalizzazione al servizio del F&B

Tetra Pak ha presentato il suo portafoglio di Automazione e Digitalizzazione (A&D) di nuova generazione, Tetra Pak® Factory OS™️. Questa nuova suite di tecnologie modulari, aperte e scalabili per smart factory, trasformerà la produzione di alimenti e bevande (F&B), ponendo le basi per fabbriche pronte per l’intelligenza artificiale. Un recente studio comparativo[1] mostra che gli stabilimenti di produzione…

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