Tecnologia

Proteggere i propri investimenti con i sensori di collisione QuickSTOPTM di EFFECTO

QuickSTOPTM è un sensore di collisione dinamicamente variabile che funziona con la pressione dell’aria. All’impatto, la camera d’aria si apre, inviando immediatamente il segnale di arresto al controller del sistema, proteggendo non solo gli utensili, ma anche il pezzo da lavorare. Con 11 diversi modelli standard, QuickSTOPTM di EFFECTO copre un’ampia gamma di applicazioni. Progettato per rilevare eccessive…

Pinza di presa mGrip: flessibile, igienica, sicura per il processo

Costruita con un design igienico, la nuova pinza di presa mGrip di Schmalz soddisfa i più elevati standard di pulizia. Grazie alla sua geometria unica, afferra prodotti delicati come verdure o prodotti da forno in modo preciso e delicato. Ciò consente ai produttori di alimenti di automatizzare le loro attività di movimentazione con affidabilità di…

Automazione efficiente: pianificare la confezione fin dall’inizio

Nonostante molte piccole e medie aziende svolgano ancora tanti passaggi di confezionamento manualmente, a livello internazionale continua a crescere la percentuale dei processi automatizzati e robotizzati. Questo dato non deve meravigliare, perché solo con l’automazione si possono ottenere vantaggi determinanti tra cui una maggiore produttività, la riduzione degli scarti, la compensazione della scarsità di personale…

icotek presenta il nuovo fissacavo modulare

Il fissacavo modulare impilabile MSMC è utilizzato per un fissaggio facile, rapido e sicuro di cavi e tubi con range di serraggio da 10 a 55 mm. I vantaggi principali: Sistema espandibile: l’installazione affiancata o multilivello permette di adattare il prodotto ad ogni applicazione. L’accoppiatore CMC30 permette di accoppiare fissacavo con range di serraggio differenti.…

Cuocitori in continuo ad alte prestazioni

Il cuocitore Stephan Continuous Cooker è la soluzione ideale per la produzione di alimenti pastorizzati come salse, zuppe e stufati. Il vapore diretto permette il rapido riscaldamento fino a 95°C, mantenendo intatti sapori, colori e nutrienti. L’integrazione dinamica del vapore avviene tramite un elemento miscelatore innovativo; mentre la sezione di taglio e dispersione, basata sul…

Analisi chimiche del pomodoro e dei suoi derivati

Da oltre dieci anni, DNAPhone offre soluzioni per il controllo della qualità in diverse filiere agroalimentari, tra cui quella conserviera. Come la piattaforma brevettata Smart Analysis, per esempio, ideale per analisi chimiche guidate, puntuali e tracciate. Si tratta di uno strumento versatile e portatile, che può essere utilizzato come dispositivo principale che di supporto in…

Pelatura veloce di frutti molto delicati

MP90 è una pelatrice che ABL (Gruppo Gulftech) ha realizzato per pelare velocemente (90 pezzi/min) frutti delicati come per esempio i manghi. Il modello garantisce risparmio sui costi di manodopera, qualità costante, efficienza, elevato ritorno sull’investimento. Il mango è un frutto delicato, che richiede molta attenzione durante il processo di pelatura. Per questo la macchina…

FachPack 2024: le tendenze nel packaging tra sfide e opportunità

La fiera FachPack 2024, dove era presente M.H. Material Handling, ha confermato che l’automazione industriale resta un tema di grande interesse, indipendentemente dal contesto economico. La fiera FachPack 2024 di Norimberga ha portato risultati estremamente positivi per M.H. Material Handling Spa. A differenza delle fiere a cui M.H. Material Handling Spa partecipa abitualmente, come Ipack-Ima…

Autoclavi di sterilizzazione e pastorizzazione conserve

Astori Tecnica distribuisce le autoclavi Terra Food-Tech, appositamente studiate per la sterilizzazione e la pastorizzazione di conserve alimentari e piatti pronti in bottiglie, vasetti, buste, lattine, vaschette eccetera. Programmabili, queste autoclavi sono dotate di una sonda di temperatura al cuore, da posizionare in una confezione campione di prodotto per ottenere un perfetto controllo del processo…

Migliorare la rivelazione dei contaminanti e la sicurezza alimentare con la tecnologia a raggi-X a doppio livello di energia

Per alcuni prodotti, i produttori alimentari possono ottenere notevoli vantaggi dall’uso della rivelazione a raggi-X a doppio livello di energia. Mike Pipe, Head of Global Sales della divisione Safeline X-ray Mettler-Toledo, spiega come questa tecnologia sia in grado di migliorare sia l’ispezione che le prestazioni aziendali. La rivelazione della contaminazione da corpi estranei fa parte…

Paste filate, consistenza a regola d’arte

Con le vasche di rassodamento Prototech i prodotti vengono trattati delicatamente, e progressivamente portati alla compattezza desiderata. Le vasche di rassodamento sono componenti essenziali nella produzione di mozzarelle, burrate e altri formaggi a pasta filata, e svolgono un ruolo fondamentale nel determinare la consistenza e la qualità del prodotto finale. La loro funzione principale è…

Metal detector con tecnologia multispettro

I metal detector CEIA serie THS/21 rilevano i metalli che accidentalmente contaminano i prodotti industriali con livelli di sensibilità, immunità alle interferenze e velocità di risposta superiori a quelli richiesti dalle più severe normative. Rispondenti alle norme Haccp e GMP, sono costruiti in accordo al Sistema Qualità certificato ISO 9001 con materiali conformi alle specifiche…

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