Tecnologia

Sensori radar senza contatto per serbatoi aperti e chiusi

Con il sensore radar LW2120, IFM offre un dispositivo in grado di misurare i livelli dei liquidi fino a 10 m con affidabilità e senza zone morte. La frequenza di 80 GHz utilizzata garantisce risultati di misura stabili e precisi anche in caso si verifichino condizioni difficili come, per esempio, la presenza di vapore o…

Pompe per il dosaggio di liquidi anche poco viscosi

Per scegliere la pompa più adatta a una determinata applicazione, o richiederne una in prova, Exonder è il nome giusto in quanto rivenditore autorizzato per le applicazioni food in Italia di molti marchi internazionali, tra cui Leistritz. La foto mostra un particolare di Hyper³, la prima pompa a tre mandrini al mondo per applicazioni igieniche…

Sistemi di visione per la qualità di frutta e verdura

Con sede principale in Alto Adige, la più grande regione produttrice di mele in Europa, Biometic è specializzata in sistemi di visione per la qualità esterna e interna di frutta e verdura. Con installazioni in Italia e all’estero, supporta cooperative e centri di confezionamento nel garantire prodotti di alta qualità e processi ottimizzati. La foto…

Sicurezza con i sistemi di installazione IO-Link

Schmersal presenta un sistema di installazione IO-Link Safety che integra diversi sensori di sicurezza. In futuro faranno parte del sistema anche un master di sicurezza IO-Link e un hub dell’azienda, per beneficiare della connettività, della facilità di parametrizzazione e della disponibilità di dati diagnostici estesi che caratterizzano il sistema. Tra le funzionalità vi sono anche…

Rivestimenti resistenti a lavaggi frequenti e agenti chimici

Quello realizzato in poliuretano/cemento da Remmers è il pavimento ideale per le applicazioni difficili. Studiato ad hoc per l’industria alimentare, che necessita di soluzioni che proteggano le superfici sottoposte a sollecitazioni termiche, chimiche e meccaniche estreme, questo materiale è ideale laddove sia indispensabile una particolare attenzione all’igiene poiché l’abbondanza di scarti alimentari, la presenza di…

Nastri per trasporto e lavorazione carne e salumi

Eurobelt realizza nastri trasportatori a norme FDA per il trasporto e la lavorazione della carne, dei salumi e qualsiasi altro prodotto alimentare sfuso o confezionato. La gamma è molto vasta, e comprende nastri flessibili monolitici realizzati in poliuretano, rigidi modulari in polipropilene e resina acetalica, flessibili con tessuti PES e coperture PVC o PU. Su…

Carrelli per il raffreddamento di grandi lievitati

Dopo quasi 50 anni di attività, Viebi Group vanta oggi l’esperienza per realizzare soluzioni in grado di soddisfare le esigenze dei professionisti della panificazione e dell’industria dolciaria. Tra queste spiccano i carrelli della foto, ideali per il raffreddamento di prodotti da forno lievitati. Questi carrelli permettono di risparmiare tempo e personale, e possono essere forniti…

Lavaggio e asciugatura degli stampi per il cioccolato

Velox Barchitta da quasi cent’anni costruisce soluzioni professionali su misura per il lavaggio e l’asciugatura, interamente realizzate in acciaio inox AISI 304. Tra queste soluzioni vi sono i tunnel LCT 37 MW, macchinari ideali per le produzioni cioccolatiere, progettati per lavare e asciugare in continuo fino a 600 stampi/h. Dotato di un sistema di riscaldamento…

Finecorsa di sicurezza per ripari non a contatto

OMRON ha introdotto il nuovo D40A-2 nella sua gamma di finecorsa di sicurezza per ripari non a contatto, componenti fondamentali per arrestare istantaneamente i macchinari all’apertura di una porta di accesso, garantire la sicurezza degli operatori e prevenire incidenti in prossimità delle apparecchiature attive. D40A-2 si serve di sensori a effetto Hall e di attuatori…

Lubrificanti food grade, quando la sicurezza alimentare è un imperativo

La sicurezza alimentare è una priorità assoluta nelle industrie alimentari e delle bevande, poiché garantisce che i prodotti immessi sul mercato e poi consumati siano sicuri per la salute umana. Un aspetto non trascurabile e fondamentale per mantenere alti standard di sicurezza è la lubrificazione dei macchinari e delle attrezzature utilizzate nella produzione di alimenti…

Confezionamento ovetti e praline di cioccolato

Omnia6 è l’incartatrice multistile ad alta velocità che MC Automations propone per il confezionamento di sfere, ovetti e praline di cioccolato a base piana, la quale raggiunge una velocità d’incarto di 600 pezzi/min. I prodotti trattati possono essere modellati e ricoperti, solidi e con ripieno. La confezionatrice dispone di diversi sistemi di alimentazione, per garantire…

Nanopackaging: progressi e prospettive per la sicurezza e la sostenibilità alimentare

Le nanotecnologie sono in continua evoluzione e hanno tutte le potenzialità per produrre nanomateriali avanzati per diverse applicazioni. Il termine “nanomateriali” si riferisce a strutture di dimensioni variabili tra 1 nm e 100 nm, cioè tra 1 e 100 millesimi di millimetro. Le proprietà più importanti dei nanomateriali sono un rapporto superficie-volume eccezionalmente elevato, alte…

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