Le laminatrici Giotto a marchio Pastaline sono proposte da Velma per la lavorazione degli impasti di pizza, pane, piadine, focacce eccetera. Interamente realizzate in acciaio inossidabile, sono dotate di rulli in resina alimentare che rispondono alle più severe norme sanitarie. Caratterizzate da dimensioni contenute, che ne consentono l’uso anche in laboratori con spazi limitati, permettono…
Per alcuni alimenti, come panini, cioccolato e formaggi le tradizionali procedure di taglio non danno i risultati richiesti: per questo motivo alcune aziende di questi settori optano per l’utilizzo del taglio ad ultrasuoni. Questa tecnologia prevede l’impiego di un sonotrodo, avente la parte terminale a forma di lama: per mezzo delle vibrazioni ultrasonore permette di…
Nei processi di trasformazione dei prodotti alimentari solidi e liquidi trovano applicazione gli impianti di soffiatura per l’asciugatura, il raffreddamento e la pulizia dei prodotti in lavorazione. Il loro ruolo è importante nella determinazione della qualità percepita dal consumatore. Le imperfezioni di incollaggio dell’etichetta su barattoli, vasetti o bottiglie, per esempio, dovute alla presenza di…
La fase di consuntivazione, un passaggio importante nella gestione di una commessa, consente all’azienda di visualizzare la redditività effettiva della commessa, ovvero la differenza tra i costi e i ricavi, ma anche tra i costi presunti e quelli effettivi per controllare i settori in cui il costo effettivo è maggiore a quello presunto. Alcuni dei…
Aggiornamenti continui rispetto alle normative di riferimento per il settore e inserimento di nuovi prodotti tecnologicamente all’avanguardia fanno di Dacaflex un partner affidabile. Produttrice di tubazioni flessibili raccordate per il convogliamento dei fluidi, ha nella sua gamma realizzata in PTFE e silicone le risposte alle varie esigenze del settore alimentare, con un ampio ventaglio di…
A.P.I. propone un’evoluta serie di elettrovalvole a spola, per connessione multipolare su base modulare. Questa moderna elettrovalvola possiede caratteristiche innovative e prestazioni ottimali: ingombri ridotti e alta portata, piloti elettrici delle valvole con doppia bobina entrambi sullo stesso lato, bobina a basso assorbimento elettrico (1.5 W o 1.4 W e comando elettrico a 24 VDC…
Paddy Sale è il sistema di mobilità ideale per le aziende di torrefazione. Proposta da Zerodo, questa app permette la gestione di molteplici funzioni: schede carburanti, magazzini mobili, macchine OCS, assistenze tecniche, ordini, fatture (con aliquote iva personalizzate), DDT di conto visione, DDT di comodato d’uso e documenti con causali personalizzate. Paddy funziona anche senza…
Roberta Nelson Shea è la nuova Global Technical Compliance Officer di Universal Robots; ha presieduto lo U.S. National Robot Safety Commitee per 23 anni e ha trascorso oltre 35 anni nel settore dell’automazione industriale, dove è riconosciuta come autorità mondiale in materia di sicurezza. Universal Robots – che fa parte del gruppo americano Teradyne Inc.…
Il negozio online Automation24 amplia il suo assortimento con una nuova generazione di sensori di temperatura, di pressione e flussostati provenienti da ifm electronic che, oltre ad avere caratteristiche esteticamente migliorate, fornisce innanzitutto più comode caratteristiche di funzionamento. L’acquirente online troverà su automation24.it le nuove generazioni di sensori di pressione della linea PN come anche…
Con i nuovi scambiatori di calore aria/acqua Hygienic Design, Rittal offre una soluzione standardizzata per la climatizzazione efficiente degli armadi di comando in applicazioni critiche in termini di igiene. Grazie al grado di protezione IP69K, sono compatibili con le tecniche di lavaggio ad alta pressione. La tecnica realizzativa prevede l’inclinazione a 30° del tettuccio, per…
B&R si propone al mercato del controllo di processo e di fabbrica con la piattaforma DCS Aprol, uno strumento aperto e modulare per connettere e condividere i dati provenienti da ogni dispositivo intelligente connesso. Grazie alla sua scalabilità, la piattaforma è ideale per aziende di ogni dimensione, che possono beneficiare di tutte le tecnologie in…
Per la preparazione di marmellate, gelatine e confetture Tecmon offre varie soluzioni operative, per produzioni da poche decine di chili fino 1 t/h per ciclo e oltre. Tra queste la bacinella di cottura, un contenitore con doppio fondo per il riscaldamento e mescolatore raschiante, disponibile a partire da 30 litri. La cottura del prodotto parte…
