Le impastatrici a doppia spirale ISA-D sono proposte da Turri per uso industriale. Permettono di impastare in modo rapido, omogeneo e delicato tutti i tipi d’impasto. L’azione intensa della doppia spirale garantisce una maggiore inclusione d’acqua senza modificare la struttura dell’impasto, consentendo di risparmiare farina. La vasca estraibile, rapidamente sostituibile grazie al sistema automatico di…
Il nuovo sensore di contrasto KRT 18B di Leuze electronic utilizza tre colori a LED (rosso, verde e blu) per determinare automaticamente il colore che produce il massimo contrasto con la tacca rilevata. Anche con superfici lucide o con tacche sbiadite, il rilevamento è affidabile grazie alla regolazione automatica della sensibilità. Sono disponibili diversi modelli…
Con Twintech, Domino ha realizzato una impastatrice a bracci tuffanti che garantisce maggiore efficienza e rispetto per l’ambiente grazie all’assenza di olio. Brevettata e costruita in conformità con le normative europee, offre le seguenti caratteristiche costruttive: struttura d’acciaio verniciato a vasca fissa, vasca e bracci inox, due velocità (40/60 battute/min), protezione vasca AR trasparente, trasmissione…
Il forno statico modulare Teorema Polis PW è in grado di adattarsi alle esigenze dell’utilizzatore poiché può essere dimensionato e accessoriato in base alla quantità e alla varietà della produzione. Realizzato da Zanolli con camera di cottura con piano di lamiera bugnata e vaporizzatore, è perfetto per cuocere i prodotti di pasticceria (da 2 a…
Dal 1999 Specialingranaggi produce, commercializza e importa un’ampia gamma di prodotti quali ingranaggi, pulegge, barre dentate, pignoni per catene, coppie coniche, ralle e cremagliere. Le pulegge – dentate e a barre per cinghie dentate passo metrico, dentate in alluminio, dentate positive e HTD – possono essere predisposte per bussola conica o foro per calettatore. La…
FBR-Elpo presenta il nuovo pre-concentratore Eco-Saving per pomodoro e frutta. La circolazione forzata del succo senza limitazioni sul grado brix del prodotto in uscita è ottenuta grazie alla ricompressione meccanica MVR del vapore. Il prodotto arriva dalla linea di estrazione succo (sistema Hot Break o Cold Break) per raggiungere la camera di espansione. Poi il…
La tedesca ITT Bornemann sviluppa pompe a vite dal 1860. Ne ha ottimizzato la versione sanitaria all’inizio degli anni Novanta, e oggi vanta all’attivo sette taglie e numerosi modelli per soddisfare ogni esigenza, lunga esperienza applicativa su centinaia di prodotti alimentari, migliaia di pompe istallate nel mondo, l’assistenza di un gruppo di esperti al momento…
Comau ha presentato nel corso della recente edizione di CibusTec una cella demo dedicata ai settori della panificazione e della pasticceria, integrata da Siscodata con un Racer 7-1.4. In questa demo il robot è in grado di movimentare prodotti da forno molto diversi tra loro come grissini, pane, croissant, focacce, crostate con marmellata e crema,…
DVP Vacuum Technology, specializzata nelle tecnologie del vuoto, produce e commercializza pompe per vuoto lubrificate e a secco, compressori e turbine che trovano applicazione in svariati ambiti tra cui il confezionamento sottovuoto, il riempimento e la chiusura di contenitori Pet, la lavorazione della carne, l’essiccazione del prosciutto, la pulizia del salmone e l’insacco delle salsicce.…
Gimar è attiva nella produzione di attrezzature di alluminio anodizzato per interni ed esterni di celle frigorifere di macellerie, reparti carne di supermercati, laboratori, aziende agricole e agrituristiche: guidovie, ganciere, scaffalature, tavoli, carrelli, pese aeree, paranchi. La foto mostra una recente realizzazione della guidovia modulare autoportante per l’interno e l’esterno delle celle frigorifere. Costruita con…
Tecnel System SpA Equipaggiamenti Elettrici Industriali Milano presenta la nuova serie di pressacavi FLAT Agro che, grazie al loro profilo ultrapiatto, inibiscono innanzitutto la manipolazione dall’esterno. La loro superficie in acciaio ne permette l’utilizzo in ambienti gravosi e, in particolar modo, in quelli alimentari dove è sempre richiesta estrema pulizia. Per le stesse caratteristiche e…
Liwayway, primario produttore di snack, ha commissionato a Interroll il sistema piattaforma modulare per trasportatori (MCP) e tre sistemi pallet flow per ammodernare il proprio stabilimento nel Distretto di Qingpu, Shanghai. La nuova MCP di Interroll, che sarà a breve messa in funzione, trasporterà imballi in cartone dall’etichettatura e sigillatura fino alla pre-impilatura, per un…
