Igor, leader nella produzione di gorgonzola dop, in seguito a un ampliamento dello stabilimento di Cameri (NO) e alla crescente domanda di energia termica ed elettrica, ha scelto Intergen installare l’impianto di cogenerazione da 2 MWe. Tale impianto fornisce una risposta concreta alla necessità di autoprodurre i vettori energetici utilizzati nei processi produttivi e consente…
Il monitoraggio preciso di procedure e processi complessi è definito nelle linee guida Haccp, allo scopo di prevenire i rischi per la salute. Il sistema di monitoraggio dei dati di misura Testo Saveris è certificato appunto Haccp, ed è dunque ideale per l’impiego nell’industria alimentare. Misura, monitora e memorizza esattamente le temperature nelle fasi di…
2G Italia ha realizzato un impianto di cogenerazione da 5 MW per British Sugar, uno dei principali produttori di zucchero industriale della Gran Bretagna, per la produzione di energia da residui di lavorazione. Gli impianti di cogenerazione sono da tempo parte integrante delle attività ordinarie in ciascuno dei quattro siti di produzione. A Wissington, per…
Progettate e realizzate per l’installazione su impianti industriali (di refrigerazione, industria conserviera, settore enologico) dove è necessaria una temperatura costante del fluido, le valvole motorizzate Universal PRO di Comparato sono disponibili con diametri da 1″ a 4″ e con coppie nominali di manovra di 40 Nm. Questi nuovi servocomandi sono il frutto di un attento…
I cuscinetti radiali rigidi a sfere d’acciaio inox SKF Food Line (VP311) sono dotati di una tenuta blu che rispetta i requisiti EC e FDA e sono lubrificati con grasso certificato NSF in categoria H1. Grazie a queste caratteristiche è possibile ridurre al minimo il rischio di adulterazione degli alimenti. La gamma soddisfa i requisiti…
Diverse aziende alimentari devono misurarsi con il problema degli scarti del processo produttivo. Per molte si tratta di grandi costi di smaltimento e/o depurazione, per altre di una risorsa perché il trattamento di alcuni sottoprodotti della produzione si può trasformare in energia. Si tratta principalmente di biomasse, che tramite un trattamento di depurazione di digestione…
Il Gruppo Interroll ha lanciato una nuova gamma di mototamburi. L‘innovativa piattaforma per motori – impiegata soprattutto per trasportatori a nastro in centri di distribuzione, nel settore produttivo e nell‘industria alimentare – presenta una struttura completamente modulare e comprende sia le versioni sincrone sia asincrone. La strategia di piattaforma modulare Interroll è la base dei…
Comby Chill di Ilsa è una macchina flessibile che consente di eseguire sei attività contemporaneamente: fermalievitazione, per controllare, bloccare e gestire la lievitazione degli impasti; abbattimento rapido della temperatura, sia positivo che negativo, per garantire il mantenimento delle proprietà organolettiche degli alimenti; sanificazione, per eliminare qualsiasi parassita grazie a controlli costanti su temperatura e ventilazione;…
Enplus è una realtà aziendale italiana attiva nel settore dell’impiantistica meccanica e termoelettrica, con più di 20anni di esperienza nel settore dell’energia. Opera in diversi ambiti, tra cui la cogenerazione/trigenerazione, le energie rinnovabili e l’efficienza energetica. Per Fenice Gruppo EDF, ha realizzato una centrale di cogenerazione indoor da 1711 kW elettrici presso l’insediamento produttivo di…
Lico produce TurboMixer continui utilizzabili anche con materiali classificati Atex. Il miscelatore orizzontale, ideale per polveri, granuli e liquidi, offre i seguenti vantaggi: grande superficie di scambio, alta resa termica, dimensioni ridotte, bassi consumi energetici, facilità di pulizia, cambi campagna immediati. Il miscelatore verticale per prodotti liquidi ottimizza le dispersioni di ingredienti in piccola quantità…
Nadella offre una gamma completa di sistemi lineari di guida: lineare “pesante”, con guide e rulli di guida totalmente d’acciaio, per le applicazioni più gravose; lineare “leggero”, d’alluminio e acciaio, per le applicazione che coinvolgono carichi di media entità. Tutti i rulli di guida e molte guide presenti a catalogo sono disponibili nella versione anticorrosione,…
Nel mondo della pasta, Storci vanta un brevetto che ha rivoluzionato il sistema di premiscelazione degli impasti: Premix. Si tratta di una preimpastatrice centrifuga che garantisce l’idratazione degli sfarinati, indipendentemente dalla loro granulometria, tramite sistemi automatici per il dosaggio sia degli ingredienti liquidi sia di quelli secchi. Il processo di premiscelazione è completamente automatico, consentendo…