Tecnologia

Precisione nelle applicazioni dinamiche

I costruttori di macchinari e impianti digitalizzati hanno bisogno di sistemi di azionamento elettrici come motorfeedback con tecnologia Hiperface DSL di Sick, integrabili in contesti meccatronici all’avanguardia e capaci di comunicare in modo autonomo. La famiglia EDx35, seconda generazione che si basa su questa tecnologia digitale a cavo singolo, consente di rilevare e salvare dati…

Frigoriferi multifunzione per cioccolato

Il cioccolato è un prodotto delicato che necessita di una conservazione che ne preservi il gusto, l’aroma e l’aspetto. Ha bisogno quindi di un luogo fresco e asciutto a temperatura e umidità controllate. Come gli armadi refrigerati Chocolate Multi-Lab di Everlasting, studiati per rispondere alle diverse esigenze di produzione del settore dolciario. Grazie all’elevata potenza…

Mescolatrici planetarie industriali

Le mescolatrici planetarie industriali Starmix da 200 a 800 litri sono state studiate seguendo le ultime direttive in materia di sicurezza e igiene e per agevolare l’operatore nelle operazioni di manutenzione. La trasmissione all’interno del riduttore planetario avviene senza olio né ingranaggi. La presenza della vasca è monitorata da due sensori codificati che permettono alla…

Taglio a fette premium di carni e salumi

Entry level di gamma, Divider startup è dotata di una struttura dall’ingombro minimo, con telaio su ruote e impugnatura sul corpo macchina per agevolarne il trasporto. Facile da usare grazie al software con display touch screen, unisce la semplicità di utilizzo alle migliori tecnologie di taglio Treif e la massima attenzione all’igiene. Le dimensioni ridotte…

Servocomandi per ambienti difficili e corrosivi

Vista la domanda crescente di prodotti che consentano un utilizzo senza limitazioni, Comparato ha sviluppato una gamma di servocomandi caratterizzati da un’elevata protezione nei confronti delle più severe condizioni ambientali. I campi applicativi sono numerosi: ambienti con atmosfere aggressive, impianti di raffreddamento e possibilità di installazione all’esterno in particolari condizioni climatiche. Una ricerca approfondita e…

Pompe per prodotti non omogenei o con pezzi

Fluitech commercializza una vasta gamma di pompe a vite eccentrica e a doppia vite Wangen, le quali preservano l’integrità strutturale degli alimenti. Le pompe a doppia vite Twin, per esempio, sono ideali per trasferire prodotti a bassa viscosità, anche non omogenei e contenenti pezzi. Le caratteristiche tecniche del modello Twin 70 sono: portate fino a…

Analisi enzimatica conserve vegetali

I kit enzimatici R-Biopharm, pronti all’uso, permettono di dosare in modo accurato zuccheri, acidi organici, alcoli e molti altri componenti tra cui azoto, nitrati, nitriti e solfiti anche in alimenti complessi, senza nessuna interferenza. L’analisi può essere condotta manualmente con l’ausilio di fotometro e fogli di calcolo per i risultati, e si adatta bene ai…

Sensori fotoelettrici

Datalogic ha dotato i suoi sensori fotoelettrici di tecnologia ASIC per incrementare funzionalità e intelligenza grazie allo standard di comunicazione industriale IO-Link. Il rinnovo inizia dalla linea di sensori tubolari M18, integrata nella nuova S5N con le stesse caratteristiche di rilevazione retro compatibili alla serie S50. Questi sensori offrono una maggiore flessibilità di utilizzo, più…

Confezionatrici a portafoglio

Four Pack è specializzata in impianti automatici totalmente integrati, tra cui distributori a ranghi, fasatori di prodotti in linea, confezionatrici flowpack primarie e multipacco, sistemi di incanalamento e impilamento, sistemi vibranti, caricatori volumetrici per prodotti in costa e in pila, confezionatrici X-Fold compresa la nuova PXW60 completamente elettronica per produttività di gamma media e alta.…

Colture starter per carni a inoculo diretto

La realizzazione di salumi è una combinazione tra l’arte del produttore e la funzione dei batteri. Durante il processo di fermentazione che avviene nelle camere di maturazione si sviluppano batteri favorevoli e nocivi, e il più delle volte questi ultimi sono predominanti, con il risultato finale di un prodotto difettoso. Per questo Biochem propone le…

Sistemi di ispezione X-Ray

ARS offre sistemi di ispezione X-Ray per il controllo qualitativo dei prodotti. La foto mostra RX 100 con sensore ad alta risoluzione (pixel da 0,16 mm), facilmente adattabile ai vari utilizzi nell’industria alimentare. Perfetta per analizzare prodotti sfusi e confezionati, garantisce un controllo di qualità accurato nelle fasi di rilevazione di corpi estranei, conteggio di…

Misura di livello solidi in pezzatura

Vegapuls 69 di Vega è uno strumento di misura radar universale per solidi in pezzatura. Lavora con una frequenza di 80 GHz ottimizzando la focalizzazione del segnale trasmesso, per cui è ideale per serbatoi di cereali destinati alla panificazione. Le caratteristiche che contribuiscono a una misura affidabile sono: buona focalizzazione del segnale, elevata frequenza di…

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