Mingazzini è sinonimo di qualità nel settore dei generatori industriali, ponendosi come un partner ideale per chi cerca soluzioni all’avanguardia, sostenibili e personalizzate. Mingazzini, con sede a Parma, vanta oltre 95 anni di esperienza e più di 10.000 impianti installati in tutto il mondo. Giunta alla quarta generazione, l’azienda è un punto di riferimento internazionale…
Q Eye Smart di Biometic è una selezionatrice ottica completamente basata sull’intelligenza artificiale, con controllo della rotazione per garantire una selezione accurata di frutta e verdura. Con la sua tecnologia e l’analisi di rotazione ad alta precisione, esclude il conteggio multiplo di difetti superficiali evitando di espellere prodotti di qualità e minimizzando gli sprechi in…
Gestire i lavori di stampa e i dati per l’intero processo di identificazione dei prodotti in modo semplice e senza sforzo come mai prima d’ora. Questa la promessa di PID 3SIXTY, soluzione software pronta all’uso che Etipack ha incentrato sull’utente e a prova di futuro. La suite è in grado di controllare l’intero processo in…
La cubettatrice industriale CUB 400 E è una macchina versatile adatta alla maggior parte dei prodotti freschi (pesce e carne ma anche frutta o verdura) che devono essere tagliati a strisce o a cubetti. La sua tipologia di taglio può essere utile per produrre insalate di mare, per esempio, oppure per tagliare filetti di salmone…
I sistemi di automazione si stanno evolvendo diventando sempre più complessi: sistemi IoT, sensori per il monitoraggio, reporting in tempo reale dei KPI e manutenzione predittiva. Dalla collaborazione tra SEW-EURODRIVE e CLEVERTECH GROUP – leader mondiale per handling integrato ed olistico con front, centre, end of line per linee produzione beni di consumo – nasce…
Il basilico (Ocimum basilicum L.) è una pianta aromatica ricca di metaboliti secondari benefici per la salute umana, molto apprezzata come ingrediente in diverse formulazioni alimentari. L’incremento della concentrazione di microelementi potrebbe aumentare ulteriormente l’interesse dell’industria del settore e dei consumatori per tale pianta. Pertanto, l’obiettivo del presente lavoro è stato quello di valutare gli…
Dalla provincia vicentina, Tecno Pack esporta nel mondo soluzioni di packaging complete: dalla confezione primaria alla pallettizzazione. Oltre tre decenni sono trascorsi da quando, nei primi anni Ottanta, in un piccolo fabbricato situato alla periferia di Schio (Vicenza), due volenterosi e appassionati tecnici iniziano a cimentarsi con delle confezionatrici usate nell’intento di riportarle a un…
Negli alimenti sono presenti alcuni metalli importanti per la nostra dieta, come il ferro, il magnesio, il selenio, lo zinco, il calcio e il rame. Purtroppo, però sono presenti sempre più spesso anche tracce di metalli provenienti da fonti idriche inquinate, il cui accumulo nell’organismo umano può causare, nel tempo, effetti dannosi sulla salute. Si…
Tritacarne potente e compatto, TE 32 di Bizerba permette un elevato livello di macinazione e alta produttività. È la risposta professionale per le esigenze di macellerie, servizi di ristorazione, supermercati e ipermercati. Convogliatore e condotto di alimentazione a volumetria maggiorata garantiscono un incremento della portata dal 50 all‘80% rispetto ai tritacarne 32 tradizionali. Silenziosa e…
Che si tratti di carne con o senza osso o altri prodotti, le soluzioni di porzionatura TVI Multivac garantiscono la precisione. La foto mostra la porzionatrice GMS 400, che consente la formatura del prodotto in 3D per un taglio ottimale e la riduzione scarti. La qualità del taglio rimane precisa e ottimale anche in caso…
Le soluzioni di Endress+Hauser hanno lo scopo di risolvere compiti di misura, controllo e automazione nell’industria di produzione alimentare consentendo ai clienti di monitorare e controllare i processi con affidabilità e assicurando un funzionamento ecologico. L’offerta è rivolta a tutti i settori industriali, tra cui l’industria alimentare e il trattamento delle acque reflue. La foto…
RS Tecnology propone il robot multifunzione che utilizza la tecnologia dell’induzione come metodo di riscaldamento. L’induzione è un concetto efficiente, dove il 95% dell’energia assorbita diventa calore portando a un risparmio di energia e costi. Il robot multifunzione è una macchina di processo che trasforma ingredienti freschi, congelati, liquidi, in gel o in polvere in…
