Comparato presenta le valvole a sfera motorizzate in corrente continua PRO pensate per l’industria alimentare. Una variante con alte coppie di spunto, tempi di manovra rapidi (fino a 1 sec/manovra di 90°) e possibilità di alimentazione in ac/dc con lo stesso servocomando. Il segnale di apertura e chiusura può essere dato indifferentemente a 2 o…
Virto Group, specializzata nella fornitura di vibrovagli certificati FDA per l’industria alimentare, offre soluzioni personalizzate in base alle richieste delle industrie. Un vaglio largamente utilizzato nell’industria alimentare è Tumbler (VTU) a nutazione. Grazie al movimento tridimensionale e alle dimensioni disponibili (fino a 2,4 m di diametro), è particolarmente indicato per la separazione multistadio (fino a…
Per il confezionamento di alimenti liquidi e pastosi Goglio offre soluzioni asettiche in formati fino a 1500 litri che consentono di mantenere a lungo le caratteristiche senza bisogno di usare additivi o conservanti e senza ricorrere alla catena del freddo. Le soluzioni dedicate ai prodotti più sensibili alle sollecitazioni di trasporto garantiscono la perfetta conservazione…
Colip produce un’ampia gamma di impianti refrigerati professionali per la panificazione, la pasticceria e l’industria alimentare in genere. L’applicazione delle tecniche del freddo nel settore dell’Arte Bianca permette la gestione completa della produzione e il controllo totale dei processi di lavorazione (impasti, lievitazione, conservazione, surgelazione). Le celle Maturpan, con quadri di comando Micro C10 1.5…
Comby3 di Minipan è una linea di formatrici automatiche per pasticceria che possono essere utilizzate come colatrice, siringatrice e taglio-filo. Permettono di lavorare un’ampia varietà di impasti grazie alla forza e alla delicatezza della testata a tre rulli inox. La meccanica di facile manutenzione si integra con una gestione computerizzata di nuova generazione che consente…
In un’unica macchina, Laser propone la soluzione ottimale per la produzione di biscotti ripieni di marmellata o creme di diverse dimensioni e pesi (biscotti coestrusi). La robusta struttura d’alluminio anodizzato e acciaio inox è completa di motori collegati a un inverter che consente di avere una più ampia gamma di regolazioni possibili. Il posizionamento del…
I frangicacao Ninja Bean realizzati da FBM hanno un flusso d’aria generato in aspirazione e un sistema di rottura affidato a un cilindro con regolazione dello spazio di rottura. Il funzionamento pratico e veloce rompe i semi di cacao e li riduce in granella separandoli al contempo dalle bucce. La testata rimovibile facilita la pulizia,…
SMC Italia presenta gli ionizzatori IZT con controllore separato. Il design compatto offre semplicità di monitoraggio e di regolazione anche in caso di installazione in spazi difficili da raggiungere. La serie prevede tre modelli (40, 41, 42) che prevengono le scariche elettrostatiche delle parti elettriche consentendo processi produttivi più sicuri e riducendo i difetti di…
Faip commercializza generatori di vapore che permettono di sanificare fino a 180°C le superfici rimuovendo incrostazioni e residui di lavorazione senza uso di detergenti (nessun costo di smaltimento dei residui reflui). L’elemento riscaldante è studiato per sviluppare e trasferire il massimo della potenza in uno spazio ridotto. I vantaggi sono una minore quantità d’acqua in…
Boema costruisce impianti per semilavorati di frutta sterili confezionati in asettico basati su tecnologia orizzontale a serpentino interno rotante. La scelta di specializzarsi in questa tecnologia le ha permesso di sviluppare un forte knowhow e di garantire le performance sia in termini di efficienza industriale (riduzione di tempi e costi di produzione e manutenzione) sia…
Svthermo è un bagno termostatico con sensore e tre sonde per il controllo delle temperature al cuore del prodotto, che permette di cuocere assieme anche alimenti diversi. La vasca ha dimensioni compatibili con gli standard GN 1/1. Costruito da Orved in acciaio inox, ha dimensioni ridotte e maniglie che permettono di cuocere in sottovuoto in…
Platinum è il fiore all’occhiello della linea professionale Berkel per il taglio professionale della carne fresca. La meccanica è progettata per assicurare robustezza e durata nel tempo anche con un intenso utilizzo quotidiano. Il piatto portamerce di grandi dimensioni, che consente il contenimento ottimale del prodotto da tagliare, è completamente aperto sui fianchi e sollevabile…