Il commercio mondiale subisce da molto tempo un profondo squilibrio. Sono state erette barriere tariffarie e non tariffarie, estese anche sul piano monetario e finanziario: una vera: e propria guerra dei dazi. Appare difficile contare sulla piena disponibilità dei principali attori mondiali ad assicurare una indispensabile pacificazione dei rapporti internazionali. Del resto, l’Organizzazione Mondiale del…
Circa 1,2 milioni di persone si recano ogni giorno al lavoro indossando l’abbigliamento MEWA. Molti di loro lavorano in attività che proprio nel momento attuale sono essenziali. MEWA rifornisce produttori e rivenditori di generi alimentari, farmacie e laboratori di analisi. Anche alcuni settori della difesa utilizzano i servizi MEWA. Matthias Zoch, responsabile ingegneria ambientale e…
Le innovazioni riguardano soprattutto materiali e design ecosostenibili e riciclabili. La sostenibilità degli imballaggi è vista come una scelta strategica per le aziende alimentari. Altre tendenze sono la riduzione del peso e del volume del packaging e il maggior riciclo delle materie plastiche. A farla da padrone nel packaging alimentare nel 2020 sembrano essere gli imballaggi…
Il rilevamento di corpi estranei durante la lavorazione ed il packaging è fondamentale in ambienti in cui la pulizia, l’igiene e la sicurezza sono requisiti essenziali, come le industrie alimentari. Prevenire la contaminazione ed escludere la presenza di plastica nel prodotto significa garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti che devono essere sempre sani…
Le protezioni industriali A-Safe possono essere installate sia all’interno sia all’esterno e non necessitano di manutenzione. Personalizzabili, sono testate secondo standard globali e rispondono PAS 13, che delinea le procedure ottimali per la gestione del traffico nei luoghi di lavoro e fornisce uno standard di utilizzo per le barriere di sicurezza. Le barriere sono realizzate…
Cibo più sicuro, shelf life aumentata, caratteristiche nutritive e organolettiche intatte. Oggi è una realtà consolidata, con la tecnologia delle alte pressioni. HPP Italia è la prima azienda italiana che ha creduto e investito nella tecnologia delle alte pressioni. Dopo aver installato il primo impianto in Italia nel 2014, oggi ne propone un secondo con…
L’emergenza sanitaria legata al Covid-19 e le misure di contenimento introdotte dai Governi hanno avuto un impatto inevitabile sui comportamenti e le abitudini di consumo del cibo da parte degli italiani, provocando una forte accelerazione di tutti i servizi legati al food delivery. In Italia, la consegna a domicilio dei cibi pronti è un’attività ritenuta…
CRM presenta le affettatrici multilama Simplex Matic, che in meno di quattro secondi e in un solo ciclo tagliano a fette di identico spessore un intero pezzo di carne eliminando quasi completamente gli scarti. In un minuto possono tagliare duecento fette di manzo, lonza disossata, noce e fesa di tacchino con un sensibile risparmio di…
Madefrigor costruisce locali di cottura per mortadella da installare in locali prefabbricati o muratura refrattaria. Dimensionati secondo le esigenze, sono formati da un gruppo aerotermico centrifugo a velocità variabile, canalizzazioni coibentate per la circolazione dell’aria all’esterno del locale, canalizzazioni di mandata e aspirazione complete di diffusori e regolatori, serrande motorizzate per regolare da computer i…
Analisi e consulenze su migrazioni dal packaging al prodotto, test su barriera funzionale e rischio tossicologico dei materiali. Produttori di materie prime, trasformatori e utilizzatori finali possono rivolgersi a Ircpack per test sui materiali e consulenza normativa. Il Decreto Nazionale 21/3/1973, per esempio, con la cinquantina di modifiche che ha subito dell’emanazione, richiede un continuo…
La serie EDx35 di Sick rappresenta la seconda generazione di sensori con tecnologia digitale Hiperface DSL a cavo singolo. Informazioni sulla temperatura nel motore o nell’area circostante, sulla velocità e sul valore di tensione di alimentazione consentono di monitorare lo stato del sistema di azionamento durante il suo esercizio, di analizzarlo e documentarlo mediate istogrammi…
Le temperatrici da banco Bilait Adam K6 sono ideali per pasticcerie, ristoranti e tutte quelle attività alimentari che vogliono iniziare a trattare il cioccolato o intendono aumentare la loro capacità produttiva. La macchina può lavorare a ciclo continuo per intere giornate, offrendo la possibilità di portare in tempera 20 kg di cioccolato solido in gocce…