Brambati offre un sistema integrato per la gestione del caffè, a partire dal magazzino del caffè verde fino al singolo sacchetto. Con questa soluzione il cliente può pianificare la produzione direttamente dai propri sistemi contabili aziendali, ricevendo i dati relativi alla produzione effettuata con una tracciabilità accurata di ogni lotto di caffè e prodotto finito.…
La pompa monovite Nemo di Netzsch è impiegata in tutti i settori e garantisce un trasporto continuativo, delicato e privo di pulsazioni. Questa tipologia fa parte del gruppo delle pompe volumetriche rotanti: i due elementi di trasporto sono costituiti dal rotore rotante e dallo statore fisso. Quella studiata per il settore alimentare può essere dotata…
Tecnologia, materia prima, risparmio di tempo e investimento, qualità organolettica del prodotto finale. D’ora in avanti sul pacco della pasta “Trafilata a temperatura controllata”. Ecco il futuro della qualità del prodotto italiano più amato al mondo e con la temperatura controllata si può produrre anche in Russia. “Pasta Italiana trafilata a temperatura controllata”. D’ora in…
Anche se la sicurezza microbiologica nell’allevamento degli insetti edibili è fondamentale, ancora limitate sono le informazioni sulla dinamica di trasmissione di contaminazioni dal substrato a tali insetti e da questi ultimi all’alimento. Lo scopo del presente lavoro è stato quello di valutare la dinamica di due patogeni, Salmonella Typhimurium e Listeria monocytogenes, durante le diverse…
Nano è il nuovo inverter di Motive alimentato monofase su motori trifase fino a 2,2 kW. Questo permette di aggiungere al già noto vantaggio del risparmio energetico della velocità variabile anche la possibilità di sostituire i motori monofase, che tecnicamente sprecano molta energia, con i motori trifase ad alta efficienza IE2 o a efficienza premium…
Tra i diversi sistemi di cottura proposti da Gherri Meat Technology, il Cuocitore HotCook di JBT Alco è una macchina completa per la cottura a batch di diverse tipologie di prodotto. Un’applicazione tipica realizzata con questo sistema è la preparazione del ragù. Il cuocitore industriale HotCook è ideale per mescolare, scottare, rosolare, brasare, cuocere con…
I compressori rotativi a palette Optima sono progettati da Mattei per rispondere alle esigenze di una produzione energeticamente efficiente. Tra le principali caratteristiche comprende un inverter che regola la velocità di rotazione del motore adeguando la portata d’aria erogata a quella richiesta dal sistema (riduzione consumo energia elettrica fino al 35%). Il sistema di raffreddamento…
Il modello FR-A870 da 690 V amplia l’offerta di inverter Mitsubishi Electric. Fermo restando il concetto di connettività ethernet con lo standard CC-Link IE Field basic e il Modbus TCP/IP di serie, l’inverter si distingue specialmente per la struttura slim e il design compatto. Questo permette non solo di salvaguardare lo spazio all’interno del quadro…
La tecnologia di imballaggio Bosch presenta un ulteriore miglioramento della piattaforma robotica D3, Presto D3, che offre funzionalità che garantiscono un funzionamento non-stop. Progettata per la raccolta, il posizionamento e la raccolta di una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande, la piattaforma robotizzata offre flessibilità grazie al design modulare. La semplice integrazione con le…
Per il confezionamento di prodotti da forno surgelati di forme e dimensioni diverse Sitma Machinery propone 8002 Food Grade, una macchina con struttura inox conforme ai requisiti Hygienic Design. La produttività arriva a 9000 pezzi/h, con sovrapposizione inferiore e possibilità di termoretrazione. Le possibilità di saldatura sono molteplici: longitudinale inferiore, laterale senza rifilo, “display”, zigrinata,…
Casarini Robotica propone impianti per fine linea automatizzati con robot Hyundai e cobot Hanwha, i quali riducono i rischi per il personale legati alla movimentazione di fardelli. Il livello di automazione dei robot può essere differente: è possibile avere un semplice macchinario che si occupa di movimentare i fardelli sui pallet e opzionalmente si possono…
Yaskawa presenta Motoman HC20DT IP67, robot collaborativo con grado di protezione IP67, carico utile di 20 kg e sbraccio di 1700 mm. Amplia i campi d’impiego gestibili con i robot collaborativi permettendo la gestione di pezzi di grandi dimensioni o di più pezzi contemporaneamente. Il grado di protezione lo rende idoneo per ambienti gravosi. Mentre…