Imbottigliamento

A “DISTILLO” è già record europeo di alambicchi

Era nata come una fiera di respiro italiano, ma a meno di tre mesi “DISTILLO” è già diventato l’evento di riferimento dell’intera area mediterranea per il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale, fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che promette di replicare il boom che negli ultimi vent’anni ha visto protagoniste…

LC Sustainability Awards 2021 ad Acqua Sant’Anna

Acqua Sant’Anna Spa è stata premiata in occasione dei LC Sustainability Awards 2021, l’evento dedicato alla sostenibilità in vari campi: finanziario, economico, governance, innovazione, rapporti di equilibrio tra uomini e donne nelle aziende, ambiente, diversità, garanzia dei diritti. L’azienda è stata tra le 30 realtà premiate in base ai princìpi ESG (Enviromental Social e Governance), che si…

Valter Fissore: “Per fare vino ci vuole una visione”

“Senza sacrifici, è impossibile raggiungere risultati importanti”. Lo sanno bene gli imprenditori vitivinicoli e, tra loro, lo sa Valter Fissore, erede e genero di Elvio Cogno, il quale, per primo, negli anni Novanta, grazie a una visione lungimirante e al coraggio di reinventarsi a 60 anni, decise di puntare sul cru Ravera, oggi una delle…

Simone Cantoni: il poeta della birra

Simone Cantoni, pisano, classe 1967, già giornalista laureato in storia contemporanea, è da tempo un punto di riferimento nel panorama della degustazione e dell’abbinamento eno-grastronomico, del vino in qualità di sommelier, del formaggio, dei salumi e della birra, sia in ambito locale che internazionale. Opera anche come redattore per diverse testate di settore e di…

Casa Paladin: dove la terra incontra la passione e il rispetto

Da Cantine Paladin e Casa Lupo, in Veneto, allo château Castello Bonomi, in Franciacorta, dalla Premiata Fattoria di Castelvecchi, a Radda in Chianti, risalendo al confine tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia, nella tenuta Bosco del Merlo: Casa Paladin è la realtà vitivinicola che racchiude queste cinque storie di vigne e di vini diversi. Circa 2.800.000…

9diDANTE  lancia Purgatorio

Dopo il successo del lancio del vermouth rosso Inferno alla fine del 2019, 9diDANTE continua a rendere omaggio al Sommo Poeta, questa volta prendendo spunto dalla seconda tappa del suo viaggio. Nasce Purgatorio – Vermouth di Torino Superiore, il nuovo vermouth Extra-Dry ispirato ai nove livelli del Purgatorio di Dante nella Divina Commedia. 9diDANTE Purgatorio, primo vermouth ad essere prodotto artigianalmente esclusivamente con 100% di Arneis DOC, conferma l’impegno nel mettere i vini del Piemonte al centro dei…

Nöel Gentile, la nuova birra di Natale Baladin

Baladin celebra il Natale con la birra artigianale Nöel. La base è la birra scura Leön che viene resa unica dall’utilizzo di una spezia che viene cambiata ogni due anni. Il Natale 2021 celebrerà il territorio piemontese e uno dei suoi frutti più preziosi la Nocciola Tonda Gentile che è stata utilizzata come ingrediente speciale…

Il nuovo Blended Scotch Whisky Highland Coo griffato Lafferty and Sons

Dall’esperienza della famiglia italo-irlandese di distillatori che ha conquistato il mercato con il gin Upperhand, arriva un altro distillato destinato a far innamorare gli appassionati: il Blended Scotch Whisky Highland Coo della “Lafferty and Sons”, frutto di una selezione di puri Malt e Grain Whisky provenienti dalle migliori regioni della Scozia usando la cura e i…

L’approccio antiproibizionista di Birrificio Abusivo

In termini geopolitici, li definiscono “microstati”. Sono quegli Stati nazionali con poca popolazione e un’estensione territoriale ridotta. Incastonata ai suoi confini con l’Emilia-Romagna, nella provincia di Rimini, la Repubblica di San Marino è uno di questi e, con una popolazione di 34.000 abitanti e una superficie di territoriale di 61,19 chilometri quadrati, è parte di…

Cielo e Terra: sempre più tecnologici, sempre più green

La Cantina Cielo e Terra Spa di Montorso Vicentino (VI) vanta una solida tradizione vitivinicola familiare, che nasce nel 1908 e arriva, oggi, alla quarta generazione. Cantine dei Colli Berici di Lonigo, Barbarano Vicentino e San Bonifacio è entrata nella compagine sociale dell’azienda nel 1999, dando vita alla Cielo e Terra Spa e perseguendo l’obiettivo…

Sabatini Gin Barrel, il London Dry Gin affinato in botti di rovere ex Chardonnay

Il Sabatini Gin Barrel è un London Dry Gin affinato in botti di rovere ex Chardonnay che esaltano la freschezza e la mineralità del prodotto. L’ultima scommessa di casa Sabatini nasce come reinterpretazione del momento della degustazione: la tradizione del buon bere della famiglia toscana, da sempre improntata all’innovazione, dialoga con la grande arte locale del fare…

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