Birra Peroni annuncia l’ampliamento della capacità produttiva e la messa in funzione dei nuovi impianti per la produzione della Asahi Super Dry nello stabilimento capitolino. L’azienda birraria grazie a un investimento di 8 milioni di euro – che si aggiungono ai 32 milioni impegnati negli ultimi 10 anni – ha potuto ampliare lo stoccaggio materie…
«Non fosse stato per la chiusura a seguito dell’emergenza Coronavirus, penso proprio che da qui a un paio di anni saremmo anche potuti arrivare anche a produrre sui 100.000 litri di birra.» Non si perde comunque d’animo il marchigiano Alessandro Ricci, titolare insieme al fratello Giuseppe del Gruppo Ricci Srl di Pesaro, che ha iniziato…
IndipendenteArtigianale.it, il portale dedicato ai birrifici italiani che possono fregiarsi dell’omonimo Marchio, cresce e si evolve al passo con i tempi per stare accanto ai piccoli produttori artigianali e, ora, anche ai locali che trattano le loro birre. Il Marchio Indipendente Artigianale, che il pubblico ha imparato a conoscere nei mesi scorsi ed è sempre…
Quasi 1 consumatore su 3 (31,8%) ha aumentato i suoi consumi di birra durante il lockdown e l’online è stata la modalità d’acquisto preferita in quarantena. Il dato emerge da un sondaggio esclusivo realizzato dall’Associazione Le Donne della Birra tra il 23 aprile e l’11 maggio. Dalle 650 interviste raccolte online presso un campione selezionato…
Il movimento artigianale ha aperto una stagione straordinaria di creatività, utile a tutto il settore brassicolo, anche alle produzioni tradizionali e alle grandi aziende, perché sta ampliando i confini del mercato, arricchendo il valore e l’immagine del prodotto e costruendo una nuova dimensione di rapporto con i consumatori. Così da molti anni la ricerca di…
In questi tempi di isolamento sociale, le parole d’ordine per il settore Ho.re.ca sono state prima la consegna a domicilio e poi l’asporto: modalità che hanno consentito di non bloccare del tutto l’attività, ma che – per quanto riguarda nello specifico il settore birrario – hanno tolto, o comunque reso più difficile, il piacere di…
Ogni materiale utilizzato per il packaging porta vantaggi e svantaggi, non esiste il contenitore perfetto. Le evidenze emerse da alcune ricerche scientifiche L’innovazione tecnologica, l’introduzione della refrigerazione e lo sviluppo della pastorizzazione hanno permesso di standardizzare il processo permettendo la produzione di birra su larga scala e un consumo di massa. Il miglioramento del packaging…
Nastro Azzurro presenta Nastro Azzurro Mais Nostrano – Qualità Certificata, la special edition realizzata in esclusiva per la catena di supermercati Esselunga. Con questo pack speciale, Nastro Azzurro è il primo brand birrario di rilevanza nazionale a tracciare in blockchain il suo ingrediente distintivo – il Mais Nostrano: una varietà di mais autoctona altamente pregiata coltivata in Italia, che contribuisce a…
Abbiamo deciso di posticipare il nostro convegno e di trasformarlo in un evento virtuale. Segnatevi intanto la nuova data, il 22 ottobre: a breve vi forniremo tutti i dettagli per l’iscrizione e per il collegamento alla piattaforma. Per qualsiasi necessità non esitate a contattarci.
In questo nuovo contesto è importante gestire l’emergenza sanitaria accanto alla garanzia di approvvigionamento e garantendo il valore dei settori produttivi. Cosa sta facendo il settore birrario nazionale? Lo abbiamo chiesto al Direttore Generale di Unionbirrai, Vittorio Ferraris. Le filiere agroalimentari stanno continuando il loro lavoro prezioso per consentire l’approvvigionamento degli italiani e continuare l’esportazione.…
Le tre Fondazioni della famiglia Carlsberg – Carlsberg, New Carlsberg e Tuborg – come da loro DNA scendono in campo a sostegno della società piagata da un’emergenza senza precedenti offrendo il loro sostegno con la donazione di 95 milioni di corone danesi, il corrispettivo di circa 13 milioni di euro così suddivisi: 8 milioni di euro circa…
Nastro Azzurro lancia una campagna di sensibilizzazione e raccolta fondi a favore di chi, in questo momento delicato, continua a credere del futuro delle proprie attività e dei servizi commerciali, trovando la strada migliore per ripartire nel prossimo futuro con ottimismo e determinazione. Nastro Azzurro darà il suo contributo per sostenere, appena sarà possibile, la ripresa…