Baladin celebra il Natale con la birra artigianale Nöel. La base è la birra scura Leön che viene resa unica dall’utilizzo di una spezia che viene cambiata ogni due anni. Il Natale 2021 celebrerà il territorio piemontese e uno dei suoi frutti più preziosi la Nocciola Tonda Gentile che è stata utilizzata come ingrediente speciale…
In termini geopolitici, li definiscono “microstati”. Sono quegli Stati nazionali con poca popolazione e un’estensione territoriale ridotta. Incastonata ai suoi confini con l’Emilia-Romagna, nella provincia di Rimini, la Repubblica di San Marino è uno di questi e, con una popolazione di 34.000 abitanti e una superficie di territoriale di 61,19 chilometri quadrati, è parte di…
Ricordi e speranze per superare i giorni più difficili di questo 2021: un biglietto del treno, una cartolina, perfino una valigetta per trasportarla. La birra Track 21 Pacific Pale Ale diventa metafora del viaggio attraverso un packaging firmato BasileADV & Resistenza, che illustra un percorso, tra il beat e il vintage, per portarci oltre le…
L’ultima novità in casa Mastri Birrai Umbri è Utopia, una Local Modern Ipa. Questa birra strizza l’occhio non solo agli ultimi trend in fatto di IPA che la vogliono con sentori di frutta tropicale e torbida, ma anche alla tradizione delle Harvest IPA che utilizzano il luppolo “wet”, cioè raccolto e utilizzato in giornata. Abbiamo chiesto…
La birra Baladin Metodo Classico è stata presentata per la prima volta nel 2015 spiegando che il progetto era frutto della volontà di Teo Musso di esplorare l’evoluzione frutto di una lunga fermentazione in bottiglia. Si ispira allo stile Bière de Champagne o Brut Bière. La versione birra Metodo Classico Cuvée 36 mesi estremizza il…
Un brewpub che affonda sempre più le sue radici nel territorio e pian piano diventa pronto per spiccare il volo su scala nazionale e raccontare il territorio attraverso le sue materie prime e le sue ricette. Il Birrificio Malatestiano di Cesena procede per tappe, ma guarda sempre avanti grazie ad Alessandro Buttarelli ed Elisa Ghetti,…
È in una rovente Codogno che all’inizio dello scorso luglio abbiamo incontrato Pietro Di Pilato, che in questo paese di poco più di 15.000 anime – divenuto all’indomani della “scoperta del paziente 1” la prima Zona Rossa d’Italia, insieme ad altri otto comuni limitrofi – dal 2010 guida con Andrea Maiocchi il birrificio artigianale Brewfist,…
Vivere il fascino e le atmosfere della Swinging London, la sua rivoluzione culturale improntata all’ottimismo e all’edonismo e alimentata dalle nuove creazioni nei più diversi campi: musica, moda, cinema, fotografia, pop art. Tutto questo è possibile grazie all’ultima uscita tra le birre Monkey Style – proposte da Mastri Birrai Umbri – ispirata proprio alla tradizione…
Il nostro viaggio alla scoperta dei più interessanti birrifici artigianali italiani questa volta si è fermato a Ortisei / St. Ulrich, in provincia di Bolzano, dove dal 2016 svolge la sua attività il birrificio Monpiër de Gherdëina. Un nome che, come le birre, è carico di richiami al territorio: “mo n pier” infatti è la…
Sei etichette a catalogo e una produzione annua di circa mille ettolitri di birra – in gran parte destinati alla rete dei propri locali Zapap, in giro tra zone universitarie e fuori porta della città felsinea – con un 20% di produzione che viene invece imbottigliata in formato da 33 centilitri. Nelle colline del bolognese,…
Il Consiglio di Amministrazione di AB InBev ha approvato i risultati del secondo trimestre del 2021: il Gruppo continua a crescere, migliorando i livelli pre-pandemici. I volumi sono aumentati del 20,8%, mentre i ricavi del 27,6%: ciò ha determinato una crescita nei primi sei mesi dell’anno del 17% dei volumi e del 22,4% dei ricavi. Anche l’EBITDA normalizzato ha segnato un aumento record: +31% nel secondo…
PolyKeg® nasce dalla passione per lo sviluppo e l’innovazione nel settore del packaging in PET e oggi è leader nella produzione di fusti monouso. Usati in tutto il mondo, i fusti PolyKeg® garantiscono un’ottima conservazione del prodotto e la miglior spillatura. PolyKeg® gestisce internamente la ricerca e sviluppo e la produzione; anche per questo è…