Al settore molitorio, Bühler offre due possibilità per gestire online l’amido residuo di coda: analizzatore Multi NIR MYRG e misuratore per colore e punti neri MYHB. Metodi che misurano e forniscono report sull’aumento nell’amido residuo in tempo reale, consentendo correzioni rapide. Nell’industria molitoria, il termine “grado di estrazione” descrive la quantità di farina che può…