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Reati ai danni del consumatore. Quando si configura la frode alimentare?

Analisi e considerazioni sull’uso improprio della nozione ‘frode alimentare’, utilizzata sempre più di frequente per i più svariati tipi di reato.

1 Maggio 2009

Carlo Correra e Corinna Correra

Conservanti nei formaggi. Qual è il limite massimo per l’acido benzoico?

Una ricerca ha individuato la concentrazione massima di acido benzoico che si può ammettere nei prodotti lattiero-caseari dichiarati senza conservanti.

1 Maggio 2009

Marco Iammarino e Aurelia Di Taranto

Violazioni del Pacchetto Igiene. Un po’ di chiarezza sulle sanzioni

Le incertezze interpretative sulle norme che sanzionano le infrazioni ai regolamenti del noto

1 Aprile 2009

Carlo Correra e Corinna Correra

Residui di fitosanitari nell’ortofrutta. Come controllare i rischi?

Un metodo per tenere sotto controllo i fornitori di prodotti ortofrutticoli freschi con livelli di fitofarmaci fuori norma.

1 Aprile 2009

Franca Di Giovanni, Chiara Minutolo e Ombretta Pellerey

Prodotti alimentari senza glutine. Nuove etichette per i celiaci

E’ stato pubblicato il regolamento europeo 41/2009, che armonizza l’etichettatura dei prodotti per le persone intolleranti al glutine.

1 Marzo 2009

Susanna Neuhold e Caterina Pilo

Etichette e spot non veritieri. Le prime sanzioni dell’AGCM

I primi interventi disposti dall’autorità che vigila sulla correttezza delle informazioni riportate in etichetta e nella pubblicità dei prodotti alimentari.

1 Marzo 2009

Letizia Giliberti

Distributori automatici di latte crudo. Obblighi e istruzioni per la vendita diretta

Dal via libera dell’Unione Europea ai problemi applicativi sul territorio nazionale. Le disposizioni previste dall’ordinanza del ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali.

1 Gennaio 2009

Silvio Borrello, Alessandra Di Sandro e Maria Felicita Marcone

Farine di pesce per i ruminanti. Via libera dall’Unione europea

Tutte le novità del regolamento europeo 956/2008, che reintroduce le farine di pesce come mangimi per l’alimentazione di giovani ruminanti non svezzati.

1 Gennaio 2009

Gaetano Forte

Pubblicità ingannevole, il caso della bevanda Etil-Nox

Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, provvedimento n. 15537 del 24 maggio 2006 (riferimenti normativi: artt. 19, 20, 21 e 24, d.lgs. 206/2005)