«Desidero ringraziare le forze politiche di maggioranza presenti in Commissione Agricoltura della Camera per l’importante indirizzo espresso al Governo per rendere strutturale la riduzione delle accise a 2,97 euro per ettolitro grado plato, e ripristinare gli sconti per i birrifici artigianali fino 60 mila ettolitri. Il parere della Commissione Agricoltura, che avviene in un contesto…
Dall’unione di trent’anni di esperienza – quella di Agostino Arioli – come mastro birraio indipendente e dalla sua più recente passione per il mondo dei distillati e della miscelazione, all’interno di Birrificio Italiano (uno dei primi micro-birrifici italiani pioniere della scena artigianale del nostro paese) nasce Birrificio Italiano Spirits con una nuova linea di 7 distillati.Sette…
ANTARES-BIDULE/CX di Enolmeccanica Vallebelbo rappresenta una soluzione all’avanguardia nel settore della tappatura, in particolare per prodotti quali spumanti e birre. Progettata per garantire la massima precisione e affidabilità, questa macchina è in grado di soddisfare le più elevate esigenze dei produttori di bevande. Versatile, robusta, sostenibile Il cuore di questa innovativa soluzione risiede nel sistema…
Nuova edizione della birra Metodo Classico di Baladin, progetto nato con l’intento di esplorare le lunghe fermentazioni in bottiglia.Prodotta in sole 4.900 unità, la riserva 2019 è stata lasciata, in bottiglia, sui lieviti per 50 mesi, dopo un passaggio in botte e una prima fermentazione in tini di acciaio.Il risultato è una birra complessa, dal…
Magnoni, brand del gruppo modenese LM, ha appena finalizzato un nuovo prodotto da destinare alle multinazionali del beverage: si tratta dell’ultimissima versione del sistema integrato per la marcatura laser su lattine vuote. Questo prodotto migliora le performance della versione precedente, grazie all’installazione di una supplementare “stazione” di controllo. Come funziona L’impianto riceve il prodotto in…
Ogni produttore di vino sa bene che non è sufficiente presentare una bottiglia con un contenuto di qualità, ma è fondamentale curare anche l’immagine, perché una volta sullo scaffale l’etichetta è il primo biglietto da visita per la scelta del prodotto. Forte della sua posizione all’interno dell’area marchigiana decisamente vocata alla coltivazione vitivinicola, Ilari Arti…
Tre anni dopo la creazione di Segretario di Stato, il primo whisky Veneto, la famiglia Poli presenta Conclave. Conclave, dal latino con clavis, “stanza chiusa a chiave”, è il luogo dove si riuniscono i cardinali della Chiesa cattolica per eleggere il nuovo Papa, “chiusi sotto chiave”. Proprio come le botti in cui invecchiano per lunghi anni i…
Ferraris Agricola ha lanciato un’iniziativa solidale unica nel suo genere, coinvolgendo i giovani pazienti dell’Ospedale Pediatrico Regina Margherita di Torino nella creazione dell’etichetta per una edizione speciale del Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Clàsic. Il progetto, che ha visto la partecipazione di 42 bambini, è culminato con la produzione di 1.000 bottiglie che sono in…
Il concetto di sostenibilità, inizialmente focalizzato sulla tutela ambientale, ha subito una significativa trasformazione negli ultimi cinquant’anni. Il Gruppo ZONIN1821 ha seguito con attenzione l’evolversi di questo contesto, approdando alla redazione del secondo Bilancio di sostenibilità che poggia sulla cultura aziendale, l’innovazione tecnologica e la responsabilità sociale. Tre pilastri su cui il Gruppo si basa…
Parte in Sardegna il primo progetto di filiera della birra, un progetto pilota voluto da Coldiretti e dal Consorzio Birra Italiana che rilancia la produzione brassicola sull’isola e crea un modello replicabile in altre regioni. L’iniziativa, che coinvolge 20 birrifici locali, un produttore di luppolo e una cooperativa di produttori di cereali, ha l’obiettivo di…
«In vista dell’approvazione della Legge di Bilancio 2025, AssoBirra chiede al Governo di ridurre le accise sulla birra di 2 centesimi e ripristinare gli sconti per i birrifici artigianali fino 60 mila ettolitri. Con questa misura, le accise scenderebbero a 2,97 euro per ettolitro grado Plato, cioè il livello precedente all’ultimo aumento, considerando che il…
La sostenibilità di un prodotto è data dalla tipologia di materiali che lo compongono, dal processo produttivo, dall’energia che lo alimenta, dalla gestione degli scarti, ma anche dal benessere delle persone che ci lavorano. È questo l’approccio a 360 gradi scelto da Vinventions che emerge dal Rapporto di Responsabilità Sociale d’Impresa (CSR) 2023. Questo documento…
