La grappa resiste e rilancia, puntando su una possibile espansione internazionale che potrebbe cambiarne il posizionamento. I numeri del mercato confermano questa tendenza: sebbene il 2023 abbia visto un rallentamento rispetto al 2022, i bilanci dei principali produttori restano solidi. Secondo l’ultimo report di Assodistil con 83.000 ettanidri prodotti, la grappa ha registrato nel 2022…
Fare squadra contro il degrado perché la Sardegna resti un paradiso. Un concetto, quello del “gioco di squadra”, che Ichnusa porta avanti oramai da anni per contribuire alla tutela dell’isola. E lo fa anche quest’anno con una squadra d’eccezione: le persone del Birrificio, partner fortemente radicati nel territorio, come Legambiente Sardegna e Urban Center, e…
Si terrà domani alle 15 presso la Sala Consigliare del Comune di Piacenza in Piazza Cavalli, 2 la conferenza stampa di presentazione di Dairy Expo Tech, la mostra convegno che si terrà il 5-6 dicembre organizzata da Senaf in collaborazione con le maggiori riviste del settore, Il Latte, Imbottigliamento e Logistica, su macchine e le attrezzature per la produzione del latte…
Un anno di sfide e complessità, ma anche di resilienza e capacità di adattamento. Si può riassumere così il 2023 della birra in Italia: dodici mesi che – nonostante l’evidente contrazione di mercato – hanno confermato la solidità del comparto birrario italiano, capace di mantenere viva la propria capacità di reinventarsi con innovazione e investimenti…
La richiesta di Acqua Capannelle (Roma) era chiara: una linea di imbottigliamento PET completa e automatica, con una produzione nominale di 16.000 bottiglie l’ora nei formati da 1500 ml e 500 ml. BBM Service ha abbracciato la sfida. Il progetto ha incluso lo smontaggio delle linee esistenti, la liberazione del capannone con smaltimento dei rifiuti e ritiro dei macchinari…
Il turismo enogastronomico sta per affrontare il punto di svolta dell’intelligenza artificiale generativa che avrà, in un futuro più o meno immediato, applicazioni notevoli non solo da parte delle aziende che operano in quest’ambito per le finalità interne, come quelle legate al marketing e al proprio gestionale, ma anche nell’esperienza offerta ai turisti. Ad affermarlo…
W.B.L. Systems è innovazione in un settore fondamentale nel contesto italiano e non solo, ma ancora troppo ancorato ai soli sistemi tradizionali. Cosa può favorire una cantina a migliorare il proprio processo? Come si possono ottimizzare i costi? Come è possibile lavorare meglio e produrre di più senza dover necessariamente investire in immobili o in…
Si è riunito oggi il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG che ha eletto all’unanimità Franco Adami Presidente per il prossimo triennio 2024-2026. Ritorna a Franco Adami il prestigioso incarico di guida di uno tra i più dinamici Consorzi del vino italiani. Alla guida di una delle aziende considerate…
In un contesto sociale e di consumo dinamico e in mutamento, le birre low e no alcol rappresentano un trend in costante crescita tra chi beve abitualmente birra, rispecchiando uno stile di vita sempre più sano ed equilibrato. Questa categoria di birra piace ad un beer lover su due perché considerata una bevanda dal sapore…
Durante il mese di marzo 2024 è entrata in funzione a Rosate una suggestiva area interamente dedicata ad ospitare alcune delle principali soluzioni di automazione Jungheinrich. Il nuovo Automation Center – Training & Demo Area Jungheinrich è stato pensato come luogo di formazione specializzata per i collaboratori, tecnici e no, impegnati con tecnologie e soluzioni…
Crealis accelera sulla strada della transizione ecologica e, dopo aver attestato le emissioni totali di carbonio del Gruppo a 136.7 kt CO2e (dati 2022), si è impegnata a fissare sullo standard Science Based Targets initiative (SBTi) gli obiettivi di riduzione a breve termine: -42% per le emissioni dirette di gas a effetto serra (Scope 1) e quelle indirette…
Non sono i giovani i protagonisti dell’aperitivo, ma gli over 65. Un esercito di Boomer che negli ultimi 15 anni ha messo il turbo (+112%, con un trend di crescita 5 volte maggiore rispetto agli under 24 anni) a un rito nato con l’Unità d’Italia e che nel Belpaese si conferma ancora piuttosto vino-centrico proprio…