L’industria europea dei contenitori in vetro investe oltre 600 milioni di euro all’anno in innovazione e decarbonizzazione, tra cui l’efficienza e l’ammodernamento degli impianti. Per raggiungere completamente il net zero al 2050, si stima, però, che saranno necessari 20 miliardi di euro di spese in conto capitale aggiuntive. L’obiettivo è a portata di mano, ma l’industria…
Dopo un 2023 in leggero calo sul fronte dell’export (a valori) e un mercato nazionale sotto ‘effetto inflazione’, che ha portato a una riduzione delle vendite in quantità di vino in GDO di quasi il 3%, il 2024 – pur tra tensioni geopolitiche e rallentamenti economici – dovrebbe chiudersi secondo le stime di Nomisma Wine Monitor…
Unire alla grande attenzione per la creazione di filiere brassicole 100% italiane, l’attuazione di misure concrete di semplificazione e sburocratizzazione operative. È quanto richiesto da Unionbirrai, l’associazione dei piccoli birrifici indipendenti, durante la presentazione del primo anno di attività del progetto LOB.IT coordinato dal Crea, l’ente di ricerca del Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Sovranità Alimentare. «L’importante lavoro portato avanti…
L’inverno è la stagione che celebra i piaceri semplici e autentici, le atmosfere intime e i momenti da vivere con lentezza. È un periodo che invita a riscoprire la bellezza dei piccoli gesti quotidiani, a creare rituali di comfort e convivialità, a vivere momenti dedicati al relax e alla riscoperta delle tradizioni. In questo contesto…
Valoritalia, leader nelle certificazioni del comparto agroalimentare in Italia, pioniera nella certificazione dei vini a Denominazione d’Origine, insieme a EOS Solutions, gruppo operante nel settore dell’Information Technology leader in Italia per lo sviluppo di soluzioni Microsoft, annuncia il lancio di Tessa, un innovativo software per la certificazione dei vini italiani a Denominazione di Origine. Il…
Nell’anno che si avvia a conclusione i comparti produttivi rappresentati da Federvini hanno confermato una significativa capacità di resilienza. È questa la fotografia restituita dall’ultima edizione dell’Osservatorio Federvini, a cura di Nomisma e TradeLab. «I dati dell’Osservatorio dimostrano quanto la filiera dei vini, spiriti e aceti italiani pur affrontando sfide complesse, continui ad essere un asset strategico per l’economia…
La coltivazione del luppolo in Italia sta assumendo sempre più un ruolo di primo piano. il settore è in espansione e ha visto nascere negli ultimi anni aziende agricole specializzate. Carlsberg Italia ha sempre avuto un approccio all’avanguardia su questo tema promuovendo il luppolo coltivato in Italia, inserendolo nelle ricette delle birre del Birrificio Angelo Poretti e…
Secondo una recente indagine pubblicata da Statista si stima che nel 2024 il mercato globale del whisky raggiungerà il valore totale di 89 miliardi di dollari, superando gli 86 miliardi registrati nel 2019. Secondo le proiezioni, il settore è destinato a crescere fino a 104 miliardi di dollari nei prossimi cinque anni, con un aumento…
Sidel ha lanciato la sua nuova lavabottiglie che combina la tecnologia chimica a quella a ultrasuoni, per ottenere le massime prestazioni, rispondendo alle esigenze degli imbottigliatori di bevande che richiedono soluzioni di riduzione dei costi di produzione e miglioramento dell’impatto ambientale. La crescente attenzione all’impatto ambientale degli imballaggi, unita agli obiettivi di riutilizzo stabiliti dalle…
È stato pubblicato il nuovo libro “Il latte UHT. Storia, caratteristiche qualitative, infrastrutture di processo e di confezionamento” edito da Tecniche Nuove Media. Il latte UHT (Ultra High Temperature) si caratterizza per una shelf life prolungata, nel corso della quale deve garantire la sicurezza alimentare, preservare le proprietà nutritive e mantenere le caratteristiche qualitative. Il…
Nei prossimi sei anni, il birrificio tedesco Krombacher investirà un totale di oltre 100 milioni di euro nella conversione del suo impianto di imbottigliamento, preparandosi così per il futuro. Con il più grande ed esteso progetto di investimento nella lunga storia dell’azienda, l’azienda non solo sottolinea il suo forte impegno nei confronti della propria sede,…
Il 23 ottobre si è tenuto IG Summit, il ritrovo annuale degli attori internazionali del settore del poliestere, organizzato da International Gate, azienda svizzera leader nella distribuzione di materie prime nell’industria del food packaging. Oltre ad un’approfondita analisi sulle dinamiche e previsioni a medio termine della catena del valore del poliestere, due macro temi hanno…
