Dalle trebbie della birra nuove frontiere per alimenti sostenibili e innovativi

Sostenibilità e innovazione applicata al recupero dei residui della produzione birraria per trasformarli in ingredienti alimentari ad alto valore nutrizionale. Questi gli obiettivi raggiunti dal workshop organizzato con successo da Unionbirrai, insieme alle Università di Milano, Foggia e Sassari dedicato alla valorizzazione delle trebbie, sottoprodotto della produzione di birra, come ingrediente alimentare salutare e sostenibile.  Durante il webinar, intitolato “Processi microbici per valorizzare…

Terre Margaritelli lancia “Test a test” la bottiglia a prova di alcol test

Terre Margaritelli, azienda vitivinicola biologica umbra da sempre attenta alla qualità e alla sostenibilità, presenta “Test a Test”, un nuovo formato da 250 ml pensato per chi desidera godere di un buon bicchiere di vino senza rinunciare alla sicurezza. In un periodo in cui le normative sulla guida in stato di ebbrezza si sono fatte…

Alessandro Marzadro rappresenta il Trentino nel Consorzio Nazionale Grappa

Sarà il presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, Alessandro Marzadro, a rappresentare il mondo produttivo della Provincia di Trento all’interno del Consorzio Nazionale Grappa che pochi giorni fa ha rinnovato la gerenza, guidata dal riconfermato presidente Sebastiano Caffo. Alessandro Marzadro (dell’omonima distilleria) sarà uno dei consiglieri del Consorzio per i prossimi tre anni. Classe 1986,…

mecspe 2025

MECSPE 2025 si riconferma punto di riferimento per il manifatturiero

L’industria manifatturiera è stata protagonista di uno degli appuntamenti più attesi per il settore: MECSPE 2025, la fiera di riferimento per il manifatturiero, organizzata da Senaf e tenutasi a BolognaFiere dal 5 al 7 marzo, giunta alla sua 23ª edizione. I 66.573 visitatori hanno potuto incontrare le oltre 2.100 aziende espositrici, visitare 13 saloni tematici…

Serie Y: la nuova “testa di serie” del monoblocco di riempimento GAI

Nuovi pacchetti optional, cambi formati velocizzati e un nuovo rubinetto per prodotti fermi. La serie X, da sempre il monoblocco più venduto di Gai Macchine, si prepara a diventare la nuova “testa di serie” dell’azienda di Ceresole d’Alba: la serie Y. Ormai da molti anni, la gamma di macchine che va sotto il nome di…

L’automazione di Mitsubishi Electric per l’imbottigliamento

BORELLI group ha scelto di affidarsi a Mitsubishi Electric per le soluzioni di automazione della propria linea di monoblocchi automatici di sciacquatura, riempimento e tappatura. Queste macchine sono pensate per offrire il massimo della flessibilità: infatti, sono possibili infinite combinazioni con uno o più sistemi di sciacquatura, riempimento e tappatura/chiusura implementati sullo stesso basamento adattandosi…

Controllo remoto ed efficienza della linea di imbottigliamento con BBM Line Control

BBM Packaging ha sviluppato il sistema Line Control, una soluzione all’avanguardia che consente di monitorare e gestire l’intera linea di imbottigliamento in tempo reale, ovunque ci si trovi. Il sistema raccoglie dati in tempo reale sulla resa delle macchine, fornendo informazioni precise sui tempi di allarme, di pausa e di lavoro di ciascuna macchina, oltre…

Etichettatrici Cavagnino & Gatti: 70 anni di innovazione

Nel 2025 Cavagnino & Gatti celebra un importante traguardo: 70 anni di attività all’insegna della qualità e dell’innovazione nel settore dell’etichettatura. L’azienda, riconosciuta a livello internazionale, continua a distinguersi per la produzione di macchine etichettatrici all’avanguardia, capaci di rispondere alle esigenze sempre più sofisticate del mercato. In occasione di questo anniversario, Cavagnino & Gatti ha…

Applicatore codici a barre per pallet Evolabel FlexWipe

L’applicatore consente di lavorare a una velocità di 5 pallet al minuto, permettendo l’applicazione su due lati e offrendo la possibilità di verifica dei codici a barre. La sua flessibilità è garantita dalla compattezza dell’unità e dall’applicatore stesso, che, con soli due avanzamenti del prodotto, può etichettare fino a tre lati del pallet. Grazie all’ampio…

Bioluminometro Novalum II X per il monitoraggio della pulizia degli impianti

Grazie al bioluminometro Novalum II X – prodotto dall’americana Charm Sciences e distribuito in Italia da Alitest – unitamente ai tamponi rapidi Pocketswab Plus che rilevano la presenza di ATP (adenosintrifosfato), le aziende possono controllare la sanificazione delle linee e garantire così la sicurezza e la qualità delle bevande. Il test ATP è un metodo…

Il sistema di riempimento isobarico di Quinti

Quando il processo di fermentazione è concluso a monte, il sistema di riempimento per prodotti gassati come la birra è senza dubbio quello isobarico. Quinti, grazie ai rubinetti denominati RIDC, permette di effettuare un riempimento isobarico e quindi in assenza di ossigeno (AOX Absence of Oxigen). In sei fasi, tutte parzializzabili, si riesce a produrre…

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