L’azienda, in occasione del suo sessantesimo anniversario, presenta la sua nuova identità visiva: un rebranding che si inserisce in una nuova fase di “accelerazione”
L’azienda, in occasione del suo sessantesimo anniversario, presenta la sua nuova identità visiva: un rebranding che si inserisce in una nuova fase di “accelerazione”
recante iscrizione dell’indicazione geografica “Adana Şalgamı” (IGP) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
I risultati del progetto europeo CLARUS coordinato dal Politecnico di Milano evidenziano una riduzione delle emissioni fino al 9,5% e un miglioramento dell’efficienza idrica di oltre il 21%, grazie alla “combinazione” di dati integrati, indicatori di sostenibilità e intelligenza artificiale
Si parla spesso di innovazione alimentare, ma quanto conta la tradizione nelle scelte d’acquisto degli italiani? La risposta arriva dall’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che ha dedicato il suo dossier di approfondimento ai prodotti alimentari che richiamano in etichetta il rispetto della tradizione nella formulazione, l’artigianalità della lavorazione e la garanzia di controlli qualitativi totali
La dose giornaliera ammissibile rimane quella di 15 mg/kg di peso corporeo al giorno per gli usi attualmente autorizzati, mentre non si è potuto stabilire la sicurezza di altri impieghi per i quali era stata richiesta una valutazione all’Efsa
Dal rapporto annuale dell’Efsa sui residui di farmaci veterinari negli animali vivi e nei prodotti di origine animale emerge anche nel 2024 un’elevata conformità ai limiti di legge, pari al 99,87%
Con un nuovo impianto di dealcolazione a Savignano sul Panaro, Caviro è tra i pionieri a produrre e imbottigliare vini low alcol “Made in Italy. Tavernellow 3% vol sarà presentato in anteprima a Vinitaly 2026 e successivamente disponibile a scaffale in due versioni: bianco e rosato
Sei referenze senza zuccheri aggiunti e con benefici mirati per rispondere alla crescente attenzione dei consumatori verso salute ed equilibrio alimentare. La gamma sarà distribuita a partire da questa primavera
Il nuovo surgelatore a Impingement JBT Marel Frigoscandia ADVANTEC™ Narrow surgela in pochi minuti i prodotti ittici, utilizzando una tecnologia innovativa a getto d’aria e con il vantaggio di un ingombro ridotto
che concede a Cabo Verde una deroga temporanea alle norme sull’origine preferenziale di cui al regolamento delegato (UE) 2015/2446 per quanto riguarda le preparazioni o conserve di filetti di tonno (crudi, cotti e congelati), le preparazioni o conserve di filetti di sgombro e le preparazioni o conserve di filetti di tombarello
Francesca Gelmini racconta la filosofia produttiva e familiare de Il Roccolo di Mezzomerico, nel Novarese, tra controllo totale della filiera, tutela dei vitigni autoctoni e uno sguardo imprenditoriale moderno, ma profondamente ancorato al territorio
Riconoscimento del Consorzio Salumi di Calabria DOP e attribuzione dell’incarico a svolgere le funzioni di cui all’articolo 53, comma 15, della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall’articolo 14 della legge 21 dicembre 1999, n. 526, di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi delle denominazioni “Pancetta di Calabria DOP”, “Salsiccia di Calabria DOP” e “Soppressata di Calabria DOP”