Mingazzini suggerisce un moderno approccio al mercato globale: il rapido ammortamento degli investimenti tecnologici grazie all’efficientamento degli impianti. L’esperienza di un partner industriale è un valore aggiunto determinante. Lo dimostra Mingazzini, che con quasi un secolo di storia e uno dei parchi macchine più importanti a livello internazionale e oltre 10.000 impianti realizzati, è un…
Facilmente integrabili nelle linee produttive esistenti, le soluzioni Normicom includono sistemi di scarico sacchi, fusti e big-bag, carico macchine di processo, miscelazione pneumatica, dosaggio e vagliatura di materie prime. Tutti i sistemi sono certificati per il contatto con gli alimenti secondo Fda, normative UE 1935/2004 e 10/2011 e Atex. La foto mostra il sistema di…
Bühler annuncia l’apertura di uno dei mulini più high-tech del momento. Completo di 15.000 punti di raccolta dati che trasmettono informazioni su tutti gli aspetti del processo produttivo, consentirà una produzione più efficiente e trasparente quindi un prodotto di alta qualità. Il nuovo stabilimento Bühler, costruito per il più grande produttore di farine del Regno…
I cobot Universal Robots sono flessibili e facili da programmare e, dopo la valutazione del rischio, possono essere installati in linea senza la necessità di recinzioni di sicurezza. Inoltre le linee di confezionamento basate su cobot possono essere facilmente riconfigurate, aggiungendo valore anche per produttività a basso volume. Per le applicazioni pick & place, i…
Giotto è la sterilizzatrice da grano che, grazie agli utensili d’acciaio temprato, consente il miglioramento delle performance tecniche di un impianto molitorio. Proposta da Omas, elimina micotossine, batteri, funghi e altre impurità che possono compromettere la qualità delle farine. Inoltre garantisce una sostanziale riduzione delle ceneri: da un minimo del 3% a un massimo del…
Sacmi Packaging & Chocolate propone una gamma completa di mescolatori automatici per il dosaggio e la miscelazione di masse di cioccolato, creme e composti di materie prime solide, in polvere o liquide come zucchero raffinato, zucchero cristallino, cacao, burro, latte. La gamma dei mescolatori a doppio agitatore Carle & Montanari si compone dei modelli PNM…
Newcold ha undici sedi in tre continenti in grado di offrire oltre un milione di posti pallet. Entro fine anno, a queste si aggiungeranno altre sedi in Usa, Italia e Australia. Fornitore di servizi nella logistica della catena del freddo, con particolare attenzione allo sviluppo di grandi celle frigorifere automatizzate, offre tecnologie che consentono ai…
Malegori Sistemi S.r.l. propone DPI Honeywell nel settore delle carni: il guanto Flextril 101, in gomma con doppia barriera in nitrile: un primo strato idrogeologico-oleo repellente e un secondo strato in microschiuma ad alte prestazioni per un’aderenza ottimizzata. Il guanto anti-taglio A3 Coreshield Double, antimicotico e anti odore, ideale per la manipolazione in ambienti unti…
Per assicurare una filiera sempre più trasparente e sicura, Xnext presenta XSpectra, sistema di ispezione brevettato che unisce fotonica, microelettronica nucleare e intelligenza artificiale. Il software di ispezione XInspector, basato su algoritmi di intelligenza artificiale (Deep Learning), permette il rilevamento automatico di corpi estranei a bassa e alta densità e non conformità di prodotto (volume,…
Un nuovo processo di pastorizzazione a basse temperature (<45°C) applicabile ad alimenti solidi preconfezionati è stato messo a punto e brevettato nei laboratori del Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università degli studi di Padova dal gruppo di ricerca Superunit. Sara Spilimbergo, Alessandro Zambon, Riccardo Zulli, Pietro Andrigo, Fabio Santi, Gruppo di ricerca Superunit, Università degli studi di…
Saati è una multinazionale con sede ad Appiano Gentile (CO), specializzata nella produzione di tessuti tecnici dal 1935. Nel campo delle macchine alimentari sviluppa, tesse e confeziona svariate tipologie di nastri trasportatori compatibili con tutti i macchinari presenti sul mercato, tra cui le gamme Belt e Blue Belt. La gamma Belt, principalmente dedicata all’essiccazione della…
La combinazione tra tecnologia, conoscenza della materia prima e ricerca hanno permesso a Selmi Group di specializzarsi nella produzione di macchine per la lavorazione del cioccolato artigianale e la tostatura di caffè, frutta secca e fave di cacao: temperatrici e ricopritrici, tunnel e linee di raffreddamento, macchinari per copertura e modellaggio di praline e tavolette,…