Endress+Hauser Italia propone Radar FMR60 con antenna drip-off per la misura continua del livello del cioccolato fuso in serbatoi alti 3,5 m. Dotati di agitatore a due stadi, questi serbatoi mantengono il cioccolato a una temperatura di 40°C per salvaguardarne lo stato liquido. Caricano dall’alto, e un misuratore di portata massica contabilizza il cioccolato in…
Con Unica, Lawer offre la possibilità di organizzare la produzione pesando in automatico i micro-ingredienti in polvere presenti nelle ricette. Automatica, gestisce e dosa con una tolleranza di 1 g rendendo le ricette completamente replicabili senza incorrere nell’errore umano. Il controllo dei costi è garantito, grazie al corretto e costante dosaggio delle materie prime e…
Sait progetta e produce integralmente al suo interno tutti gli elementi costitutivi un generatore di vapore: bruciatore industriale, corpo in pressione e quadro elettrico di comando e controllo. Il modello RS 2100 EI in container, con portelloni anteriore e posteriore apribili incernierati, è completo di quadro elettrico di comando e controllo; due pompe Speck P30/43,…
La confezionatrice flowpack Micropack PRO AB è destinata al confezionamento in atmosfera modificata. Realizzata da Imanpack in acciaio inox con portabobina dal basso, utilizza film termosaldante. Un nastro di collegamento lungo 2 m la collega alla confezionatrice del cliente per l’imballaggio in vaschette termoformate. Il sistema di alimentazione orizzontale prevede un nastro trasportatore a due…
Utilizzo di un sistema a base di inulina ed olio extra vergine di olive. I sostituenti dei grassi costituiscono una valida alternativa per ridurre le calorie di un prodotto alimentare. Tuttavia, mantenere inalterate le caratteristiche sensoriali dell’alimento risulta ancora una delle principali problematiche da risolvere. In uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori…
I relè di potenza miniaturizzati unipolari Omron G6QE hanno un’elevata capacità di commutazione: fino a 32 A in un contenitore di dimensioni contenute. Sono in grado di raggiungere una tensione nominale di resistenza agli impulsi di 10 kV e permettono di ridurre il consumo energetico del 12% in confronto all’assorbimento nominale. Progettati in conformità con…
Per il trattamento termico di concentrati e sciroppi, A Due propone soluzioni complete di deaerazione, omogeneizzazione, pastorizzazione o sterilizzazione, recupero e ridosaggio in linea del prodotto pastorizzato, stoccaggio asettico e CIP integrato, oltre a boiler, chiller e tower. La foto mostra i gruppi di pastorizzazione Easy.Therm, i quali trovano diversi impieghi: sciroppi finiti e concentrati,…
Il robot collaborativo Fanuc CR-15iA soddisfa le esigenze di movimentazione integrandosi in qualsiasi impianto di produzione o pallettizzazione. Può essere montato a pavimento, soffitto e angolo e offre le seguenti caratteristiche: efficienza operativa 3850 senza manutenzione, base 346×346 mm, capacità di carico utile 15 kg, sbraccio 1441 mm, portata verticale 2413 mm max, ripetibilità ±0,02.…
Le impastatrici Fimar sono realizzate con una struttura in acciaio inox sabbiato e sono dotate di un microinterruttore di sicurezza sul coperchio. Le molteplici versioni disponibili, che permettono di soddisfare le esigenze di diversi tipi di carne, sono accomunate da soluzioni tecniche che facilitano le operazioni di lavoro. Il ribaltamento della vasca a 110°, per…
Già negli anni Settanta, Eurosicma sviluppava una confezionatrice orizzontale flowpack per caramelle alimentata da un disco centrifugo tangenziale rispetto al banco. Oggi, dopo decenni di esperienza, nasce il modello Euro 77, che garantisce performance fino a 2000 pacchetti/min e permette di trattare anche gelatine, gomme confettate e lollipop. L’architettura della macchina è modulare, quindi personalizzabile…
L’industria alimentare e del freddo, i macelli, i magazzini di lavorazione degli alimenti richiedono un alto livello di sanitizzazione e una resistenza alle temperature negative. L’elevato numero di carichi quotidiani e la maggiore movimentazione di merci e persone comporta continue aperture delle porte nelle zone di lavorazione o in quelle di stoccaggio alimentare, con la…
Con Gyro Cup, IMA Dairy&Food offre una nuova tecnologia per il riempimento di coppelle o vaschette di diverse forme e dimensioni. Grazie a un’unica piattaforma che utilizza il maggior numero possibile di componenti standard, la macchina è in grado di riempire e sigillare una vasta gamma di contenitori con diversi profili, forme e dimensioni. Riceve…